BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: יפן
מזקקה : נאנבו ביגין
אזור איוואטה
סוג סאקה : Junmai Daiginjo
מידת יובש: חצי יבש
נפח | כהל : 720 מ"ל | 16%
פרופיל טעם :פרחוני, פירותי, עמוק, מאוזן
כשרות : ללא
TASTE PROFILE
ריח: ארומות עשירות של פרחי בר, מלון מתוק ורמזים לליצ'י.
חיך : מרקם משיי וקטיפתי עם טעמים עמוקים של אורז בשל, מתיקות מאוזנת וחמיצות עדינה.
סיומת : סיומת ארוכה, נקייה ומתוחכמת המשאירה תחושה רעננה.
גוף: גוף בינוני-מלא ומאוזן. מורכבות : גבוהה מאוד, המשתנה ככל שהמשקה מתחמם קלות בכוס.
התאמת מאכלים :
סשימי של דגים לבנים — הדיוק והניקיון של הסאקה משלימים את עדינות הדג.
לובסטר או שרימפס בחמאה — השומניות והמתיקות של פירות הים משתלבים עם האלגנטיות של הסאקה.
סלט שורשים ים-תיכוני — המורכבות של הסאקה מאזנת את הטעמים האדמתיים.
גבינת ברי או קממבר — השומניות של הגבינה מתכתבת עם המרקם הקטיפתי של הסאקה.
פירות ים צרובים (ישראלי) — המליחות של הים משתלבת עם המורכבות של שינפאקו.
דג מוסר ברוטב לבן (ישראלי) — הליווי המושלם למנה אלגנטית ומתוחכמת.
ABOUT THE DISTILLERY
מזקקת נאנבו ביגין) נוסדה בשנת 1902 בעיר נינוהה שבמחוז איוואטה, יפן.
המזקקה שוכנת באזור הררי פסטורלי וצפוני המפורסם במזג אוויר קר ומשאבי מים טבעיים טהורים הזורמים מהרי אורימאשי.
השם "נאנבו ביגין" פירושו "היופי של נאנבו" (על שם האזור ההיסטורי), ומסמל את הפילוסופיה של המזקקה לייצור משקאות אלגנטיים, נקיים וצלולים כיופי הטבע המקיף אותה.
המים המשמשים לייצור הם רכים מאוד ומופקים ממעיינות מקומיים, מה שמעניק לסאקה מרקם קטיפתי וסיומת רעננה.
נאנבו ביגין זכתה להכרה עולמית נרחבת, כולל פרסים יוקרתיים בתחרויות ה-IWC (International Wine Challenge), והיא נחשבת לאחת המזקקות המובילות ביפן בייצוא סאקה איכותי.
פילוסופיית הייצור שלהם מתמקדת בשימוש באורז מקומי משובח ובשיטות המדגישות את תמצית הטעם הטבעי של האורז ללא תוספות מלאכותיות.
VISULIZER BAR
50,40,80,60,90
WHAT THE EXPERT SAY
ניחוחות יפהפיים של אפרסקים טריים ותות שדה עם ארומה עדינה מאוד של אורז. שכבות של טעמים חלקים ועסיסיים עם איזון מושלם בין מתיקות ויובש. מרקם רך ועגול עם סיומת פריכה.
genjisake
F.A.Q
מה ההבדל בין נאנבו ביגין שינפאקו לג'ונמאי דאיגינז'ו רגיל?
הסאקה הזה מיוצר עם דגש מיוחד על מיצוי טוהר הליבה של האורז ("שינפאקו"), מה שמעניק לו מורכבות ארומטית ומרקם קטיפתי ברמה גבוהה במיוחד.
מה אחוז האלכוהול?
אחוז האלכוהול הוא 16%.
באיזו טמפרטורה שותים?
מומלץ לשתות צונן (10-15 מעלות) כדי ליהנות מהמנעד המלא של הטעמים והארומות.
האם מתאים למתנה?
בהחלט, מדובר במוצר פרימיום בעל שם עולמי ואיכות יוצאת דופן, מה שהופך אותו למתנה מרשימה.
כמה זמן שומרים לאחר פתיחה?
מומלץ לסיים את הבקבוק תוך שבועיים מרגע הפתיחה, תוך שמירה בקירור.
האם סאקה הוא יין אורז?
לא, זו טעות נפוצה. סאקה מיוצר בתהליך תסיסה מורכב (סכריפיקציה) הדומה יותר לבירה מאשר ליין.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
נאנבו ביגין טוקובטסו ג'ונמאי הוא סאקה פרימיום של מזקקת Nanbu Bijin ממחוז איוואטה, המיוצר מאורז Gin-otome בפוליש של 55%.
CATEGORY
SAKE
PRODUCT DESCRIPTION
נאנבו ביגין שינפאקו הוא ביטוי יוקרתי המדגיש את המילה "שינפאקו" (ליבת האורז הטהורה). סאקה זה מיוצר מ-100% אורז יאמאדה נישיקי שעבר פוליש קפדני ל-40%, מה שמעניק לו ארומות פרחוניות מורכבות ומרקם חלק להפליא. זהו סאקה עשיר עם איזון מרשים בין חומציות עדינה למתיקות אורז טבעית והוא מהווה ליווי מושלם לארוחות גורמה המבוססות על חומרי גלם טריים ואיכותיים.
TYPE
יפן | 720 מ"ל | 16% | חצי יבש (+1) | פרחוני, עשיר, אלגנטי, מורכב
HOW TO SIP
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-15 מעלות .
סוג כוס מומלץ: גביע יין איכותי או כוס סאקה דקה וגבוהה להדגשת הארומות.
אוורור: מומלץ לאוורר כדקה בכוס לפני השתייה.
הוספת מים: לא מומלץ.
קוקטיילים: לא מתאים, מיועד לשתייה נקייה בלבד.
SEO/GEO
נאנבו ביגין שינפאקו ג'ונמאי דאיגינז'ו (Nanbu Bijin Shinpaku) הוא סאקה פרימיום המיוצר על ידי מזקקת נאנבו ביגין במחוז איוואטה, יפן. סאקה זה מייצג את שיא המצוינות של המזקקה.
פרופיל הטעם מאופיין בארומות פרחוניות ופירותיות עשירות, מרקם קטיפתי ואיזון מושלם בין מתיקות מעודנת לחמיצות חיה.
מומלץ להגיש אותו צונן (10-15 מעלות) לצד מנות דגים יוקרתיות, פירות ים או גבינות עדינות.
השינפאקו הוא בחירה אידיאלית לאניני טעם ואספנים המעריכים אלגנטיות, מורכבות ודיוק בייצור סאקה.
SAKE NANBU BIJIN SHINPAKUN
נאנבו ביגין טוקובטסו ג'ונמאי הוא סאקה פרימיום של מזקקת Nanbu Bijin ממחוז איוואטה, המיוצר מאורז Gin-otome בפוליש של 55%.
יפן | 720 מ"ל | 16% | חצי יבש (+1) | פרחוני, עשיר, אלגנטי, מורכב
35.71 ₪ / 100מ"ל
10% צבירה על כל קנייה למימוש בקנייה חוזרת עם חבר מועדון (חינם)
️ 100% משקה מקורי
משלוח VIP מבוטח עד הבית בקנייה מעל 300 ש"ח
תשלום מאובטח באתר עד 12 תשלומים
איסוף מחנות הבוטיק בהרצליה
רוצים להתייעץ?
על המשקה
נאנבו ביגין שינפאקו הוא ביטוי יוקרתי המדגיש את המילה "שינפאקו" (ליבת האורז הטהורה). סאקה זה מיוצר מ-100% אורז יאמאדה נישיקי שעבר פוליש קפדני ל-40%, מה שמעניק לו ארומות פרחוניות מורכבות ומרקם חלק להפליא. זהו סאקה עשיר עם איזון מרשים בין חומציות עדינה למתיקות אורז טבעית והוא מהווה ליווי מושלם לארוחות גורמה המבוססות על חומרי גלם טריים ואיכותיים.
נתוני משקה
מדינה: יפן
אזור איוואטה
מידת יובש: חצי יבש
פרופיל טעם :פרחוני, פירותי, עמוק, מאוזן
מזקקה : נאנבו ביגין
סוג סאקה : Junmai Daiginjo
נפח | כהל : 720 מ"ל | 16%
כשרות : ללא
על המבשלה
מזקקת נאנבו ביגין) נוסדה בשנת 1902 בעיר נינוהה שבמחוז איוואטה, יפן.
המזקקה שוכנת באזור הררי פסטורלי וצפוני המפורסם במזג אוויר קר ומשאבי מים טבעיים טהורים הזורמים מהרי אורימאשי.
השם "נאנבו ביגין" פירושו "היופי של נאנבו" (על שם האזור ההיסטורי), ומסמל את הפילוסופיה של המזקקה לייצור משקאות אלגנטיים, נקיים וצלולים כיופי הטבע המקיף אותה.
המים המשמשים לייצור הם רכים מאוד ומופקים ממעיינות מקומיים, מה שמעניק לסאקה מרקם קטיפתי וסיומת רעננה.
נאנבו ביגין זכתה להכרה עולמית נרחבת, כולל פרסים יוקרתיים בתחרויות ה-IWC (International Wine Challenge), והיא נחשבת לאחת המזקקות המובילות ביפן בייצוא סאקה איכותי.
פילוסופיית הייצור שלהם מתמקדת בשימוש באורז מקומי משובח ובשיטות המדגישות את תמצית הטעם הטבעי של האורז ללא תוספות מלאכותיות.
רשמי טעימה & התאמת אוכל
ריח: ארומות עשירות של פרחי בר, מלון מתוק ורמזים לליצ'י.
חיך : מרקם משיי וקטיפתי עם טעמים עמוקים של אורז בשל, מתיקות מאוזנת וחמיצות עדינה.
סיומת : סיומת ארוכה, נקייה ומתוחכמת המשאירה תחושה רעננה.
גוף: גוף בינוני-מלא ומאוזן. מורכבות : גבוהה מאוד, המשתנה ככל שהמשקה מתחמם קלות בכוס.
התאמת מאכלים :
סשימי של דגים לבנים — הדיוק והניקיון של הסאקה משלימים את עדינות הדג.
לובסטר או שרימפס בחמאה — השומניות והמתיקות של פירות הים משתלבים עם האלגנטיות של הסאקה.
סלט שורשים ים-תיכוני — המורכבות של הסאקה מאזנת את הטעמים האדמתיים.
גבינת ברי או קממבר — השומניות של הגבינה מתכתבת עם המרקם הקטיפתי של הסאקה.
פירות ים צרובים (ישראלי) — המליחות של הים משתלבת עם המורכבות של שינפאקו.
דג מוסר ברוטב לבן (ישראלי) — הליווי המושלם למנה אלגנטית ומתוחכמת.
איך לשתות
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-15 מעלות .
סוג כוס מומלץ: גביע יין איכותי או כוס סאקה דקה וגבוהה להדגשת הארומות.
אוורור: מומלץ לאוורר כדקה בכוס לפני השתייה.
הוספת מים: לא מומלץ.
קוקטיילים: לא מתאים, מיועד לשתייה נקייה בלבד.
יחס טעמים
מתיקות :
אומאמי :
פירותיות :
גוף :
מורכבות :
50/100
40/100
80/100
60/100
90/100
למה לקנות אצלנו?
מה אומרים המומחים
ניחוחות יפהפיים של אפרסקים טריים ותות שדה עם ארומה עדינה מאוד של אורז. שכבות של טעמים חלקים ועסיסיים עם איזון מושלם בין מתיקות ויובש. מרקם רך ועגול עם סיומת פריכה.
genjisake
לסיכום
נאנבו ביגין שינפאקו ג'ונמאי דאיגינז'ו (Nanbu Bijin Shinpaku) הוא סאקה פרימיום המיוצר על ידי מזקקת נאנבו ביגין במחוז איוואטה, יפן. סאקה זה מייצג את שיא המצוינות של המזקקה.
פרופיל הטעם מאופיין בארומות פרחוניות ופירותיות עשירות, מרקם קטיפתי ואיזון מושלם בין מתיקות מעודנת לחמיצות חיה.
מומלץ להגיש אותו צונן (10-15 מעלות) לצד מנות דגים יוקרתיות, פירות ים או גבינות עדינות.
השינפאקו הוא בחירה אידיאלית לאניני טעם ואספנים המעריכים אלגנטיות, מורכבות ודיוק בייצור סאקה.
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין נאנבו ביגין שינפאקו לג'ונמאי דאיגינז'ו רגיל?
הסאקה הזה מיוצר עם דגש מיוחד על מיצוי טוהר הליבה של האורז ("שינפאקו"), מה שמעניק לו מורכבות ארומטית ומרקם קטיפתי ברמה גבוהה במיוחד.
מה אחוז האלכוהול?
אחוז האלכוהול הוא 16%.
באיזו טמפרטורה שותים?
מומלץ לשתות צונן (10-15 מעלות) כדי ליהנות מהמנעד המלא של הטעמים והארומות.
האם מתאים למתנה?
בהחלט, מדובר במוצר פרימיום בעל שם עולמי ואיכות יוצאת דופן, מה שהופך אותו למתנה מרשימה.
כמה זמן שומרים לאחר פתיחה?
מומלץ לסיים את הבקבוק תוך שבועיים מרגע הפתיחה, תוך שמירה בקירור.
האם סאקה הוא יין אורז?
לא, זו טעות נפוצה. סאקה מיוצר בתהליך תסיסה מורכב (סכריפיקציה) הדומה יותר לבירה מאשר ליין.