BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: יפן
מזקקה : קיקוסוי
אזור : ניאיגטה
סוג סאקה : Junmai Daiginjo
מידת יובש: חצי יבש
נפח | כהל : 720 מ"ל | 15%
פרופיל טעם: פירותי, נקי, רענן, מאוזן
כשרות : ללא
TASTE PROFILE
ריח : ניחוחות ארומטיים של תפוח ירוק, אגס ופרחי אביב.
חיך : מרקם משיי וקליל עם מתיקות אורז עדינה ופירותיות רעננה.
סיומת: סיומת חלקה, נקייה ומהירה מאוד.
גוף גוף קל-בינוני.
מורכבות : מורכבות פירותית נקייה ומאוזנת היטב.
התאמת אוכל :
סשימי דג ים — מדגיש את הטריות והעדינות של הדג.
ניגירי סושי — השילוב הקלאסי ביותר שמאזן את האורז והדג.
סלט ירקות קיצי עם ויניגרט לימון — החמיצות של הלימון מחזקת את הפירותיות בסאקה.
שרימפס מאודה — המתיקות של הסאקה משתלבת נהדר עם המתיקות של פירות הים.
כרובית צלויה בטחינה (ישראלי) — שילוב מעניין בין טעמים אדמתיים של הטחינה לפירותיות של הסאקה.
דג לברק בטאבון (ישראלי) — דג עדין וטעים שהסאקה מלווה בחן רב.
ABOUT THE DISTILLERY
מזקקת קיקוסוי נוסדה בשנת 1881 וממוקמת בעיר שיבאטה שבמחוז ניאיגטה, יפן. המזקקה מנצלת את מיקומם הייחודי של שדות האורז למרגלות רכס הרי אידה, המרווים את האדמה במים מופשרי שלגים טהורים.
כיום, קיקוסוי נחשבת לאחת המזקקות המובילות ביפן בהיקף ובאיכות, תוך שהיא משמרת את המומחיות של ה-Toji המקומי בתהליכי תסיסה מדויקים.
VISULIZER BAR
50,30,80,40,60
WHAT THE EXPERT SAY
ארומה פירותית עדינה היא ההיצע המרכזי של קיקוסוי ג'ונמאי דייג'ינג'ו. הוא זורם חלק כמשי, עם רמז לתפוח ירוק. מומלץ לשלב עם סשימי קל כמו דג לבן ואמאבי. מושלם כמתנה להביע את הכרת התודה למישהו מיוחד.
הביקורת שלי: שתיתי את הסאקה הזה בטמפרטורת החדר,. בניחוח הראשון, המשקה הריח כמו ממתקים ואפרסקים. לקחתי לגימה ויכולתי לחשוב רק על מיץ קקטוס, או צוף כלשהו. הסאקה היה מתוק-מריר, וגרם לי להתכווץ מעט, אבל לא היה שתלטן ובהחלט לא היה חזק כפי שדמיינתי שיהיה הסאקה. טעם הלוואי היה אירוני כמו ענבים, והותיר זוהר חם בפה. לא שתיתי את המשקה הנפלא הזה עם אוכל, אבל הוא כן גרם לי לרצות סושי.
roseywines
F.A.Q
מה ההבדל בין קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו לסאקה רגיל?
זהו סאקה בדרגת הפרמיום הגבוהה ביותר (Junmai Daiginjo), המיוצר מאורז מלוטש מאוד, מה שמעניק לו עדינות, ארומטיות ואיכות גבוהה משמעותית מסאקה רגיל.
מה אחוז האלכוהול?
אחוז האלכוהול הוא 15%.
באיזו טמפרטורה שותים?
מומלץ לשתות צונן (10-15 מעלות) כדי להדגיש את הארומות הרעננות.
האם מתאים למתנה?
בהחלט, מדובר בסאקה איכותי בעל מוניטין חזק, מה שהופך אותו למתנה מוערכת מאוד.
כמה זמן שומרים לאחר פתיחה?
מומלץ לסיים את הבקבוק תוך שבועיים מהפתיחה ושמירה במקרר.
האם סאקה הוא יין אורז?
לא, זו טעות נפוצה. תהליך ייצור הסאקה מורכב יותר וקרוב יותר לתהליך של בישול בירה מאשר לתסיסת יין, ותהליך הסכריפיקציה הוא ייחודי לו.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו הוא סאקה פרימיום של מזקקת קיקוסוי מניאיגטה, המיוצר באחוז פוליש מחמיר לארומטיות עדינה וסיומת נקייה.
CATEGORY
SAKE
PRODUCT DESCRIPTION
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו הוא ביטוי אלגנטי ומדויק לאמנות ה-Junmai Daiginjo. הסאקה הזה מתגאה בארומות של פירות טריים ופרחים. טעמו חלק, רך ונעים מאוד על החיך, מה שהופך אותו לנגיש במיוחד גם למי שרק מתחיל את דרכו בעולם הסאקה, אך מספיק מורכב כדי לרתק אניני טעם. זהו משקה שנועד להנאה איטית, לליווי מנות דגים עדינות, או פשוט כמשקה יוקרתי לערב מיוחד.
TYPE
יפן | 720 מ"ל | 15% | חצי יבש | פירותי, עדין, פרחוני, נקי
HOW TO SIP
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-15 מעלות
סוג כוס מומלץ: גביע יין איכותי המדגיש את הארומות הפירותיות.
אוורור: לא דרוש, מומלץ להגיש צונן מיד.
הוספת מים : לא מומלץ.
קוקטיילים: מתאים לשתייה נקייה בלבד, לא מיועד לקוקטיילים.
SEO/GEO
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו הוא סאקה פרימיום אלגנטי המיוצר על ידי מזקקת קיקוסוי המפורסמת ממחוז ניאיגטה, יפן.
כסאקה מסוג Junmai Daiginjo בעל ABV של 15%, הוא מציג פרופיל טעם פירותי, נקי וארומטי מאוד עם תווים עדינים של תפוח ואגס. בזכות רמת הפוליש הגבוהה ושימוש במים רכים, הסאקה מתאפיין במרקם חלק ומאוזן להפליא.
בחירה זו מתאימה מאוד למתחילים המעוניינים באיכות פרימיום נגישה, ולאניני טעם המחפשים דיוק וניקיון בטעם.
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו מייצג את הסטנדרט המודרני של ניאיגטה, ומציע חוויית שתייה מרעננת, יוקרתית ומאוזנת שהופכת כל ארוחה לחגיגה.
SAKE KIKUSUI JUNMAI DAIJINJO
סאקאמאי
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו הוא סאקה פרימיום של מזקקת קיקוסוי מניאיגטה, המיוצר באחוז פוליש מחמיר לארומטיות עדינה וסיומת נקייה.
יפן | 720 מ"ל | 15% | חצי יבש | פירותי, עדין, פרחוני, נקי
35.71 ₪ / 100מ"ל
10% צבירה על כל קנייה למימוש בקנייה חוזרת עם חבר מועדון (חינם)
️ 100% משקה מקורי
משלוח VIP מבוטח עד הבית בקנייה מעל 300 ש"ח
תשלום מאובטח באתר עד 12 תשלומים
איסוף מחנות הבוטיק בהרצליה
רוצים להתייעץ?
על המשקה
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו הוא ביטוי אלגנטי ומדויק לאמנות ה-Junmai Daiginjo. הסאקה הזה מתגאה בארומות של פירות טריים ופרחים. טעמו חלק, רך ונעים מאוד על החיך, מה שהופך אותו לנגיש במיוחד גם למי שרק מתחיל את דרכו בעולם הסאקה, אך מספיק מורכב כדי לרתק אניני טעם. זהו משקה שנועד להנאה איטית, לליווי מנות דגים עדינות, או פשוט כמשקה יוקרתי לערב מיוחד.
נתוני משקה
מדינה: יפן
אזור : ניאיגטה
מידת יובש: חצי יבש
פרופיל טעם: פירותי, נקי, רענן, מאוזן
מזקקה : קיקוסוי
סוג סאקה : Junmai Daiginjo
נפח | כהל : 720 מ"ל | 15%
כשרות : ללא
על המבשלה
מזקקת קיקוסוי נוסדה בשנת 1881 וממוקמת בעיר שיבאטה שבמחוז ניאיגטה, יפן. המזקקה מנצלת את מיקומם הייחודי של שדות האורז למרגלות רכס הרי אידה, המרווים את האדמה במים מופשרי שלגים טהורים.
כיום, קיקוסוי נחשבת לאחת המזקקות המובילות ביפן בהיקף ובאיכות, תוך שהיא משמרת את המומחיות של ה-Toji המקומי בתהליכי תסיסה מדויקים.
רשמי טעימה & התאמת אוכל
ריח : ניחוחות ארומטיים של תפוח ירוק, אגס ופרחי אביב.
חיך : מרקם משיי וקליל עם מתיקות אורז עדינה ופירותיות רעננה.
סיומת: סיומת חלקה, נקייה ומהירה מאוד.
גוף גוף קל-בינוני.
מורכבות : מורכבות פירותית נקייה ומאוזנת היטב.
התאמת אוכל :
סשימי דג ים — מדגיש את הטריות והעדינות של הדג.
ניגירי סושי — השילוב הקלאסי ביותר שמאזן את האורז והדג.
סלט ירקות קיצי עם ויניגרט לימון — החמיצות של הלימון מחזקת את הפירותיות בסאקה.
שרימפס מאודה — המתיקות של הסאקה משתלבת נהדר עם המתיקות של פירות הים.
כרובית צלויה בטחינה (ישראלי) — שילוב מעניין בין טעמים אדמתיים של הטחינה לפירותיות של הסאקה.
דג לברק בטאבון (ישראלי) — דג עדין וטעים שהסאקה מלווה בחן רב.
איך לשתות
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-15 מעלות
סוג כוס מומלץ: גביע יין איכותי המדגיש את הארומות הפירותיות.
אוורור: לא דרוש, מומלץ להגיש צונן מיד.
הוספת מים : לא מומלץ.
קוקטיילים: מתאים לשתייה נקייה בלבד, לא מיועד לקוקטיילים.
יחס טעמים
מתיקות :
אומאמי :
פירותיות :
גוף :
מורכבות :
50/100
30/100
80/100
40/100
60/100
למה לקנות אצלנו?
מה אומרים המומחים
ארומה פירותית עדינה היא ההיצע המרכזי של קיקוסוי ג'ונמאי דייג'ינג'ו. הוא זורם חלק כמשי, עם רמז לתפוח ירוק. מומלץ לשלב עם סשימי קל כמו דג לבן ואמאבי. מושלם כמתנה להביע את הכרת התודה למישהו מיוחד.
הביקורת שלי: שתיתי את הסאקה הזה בטמפרטורת החדר,. בניחוח הראשון, המשקה הריח כמו ממתקים ואפרסקים. לקחתי לגימה ויכולתי לחשוב רק על מיץ קקטוס, או צוף כלשהו. הסאקה היה מתוק-מריר, וגרם לי להתכווץ מעט, אבל לא היה שתלטן ובהחלט לא היה חזק כפי שדמיינתי שיהיה הסאקה. טעם הלוואי היה אירוני כמו ענבים, והותיר זוהר חם בפה. לא שתיתי את המשקה הנפלא הזה עם אוכל, אבל הוא כן גרם לי לרצות סושי.
roseywines
לסיכום
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו הוא סאקה פרימיום אלגנטי המיוצר על ידי מזקקת קיקוסוי המפורסמת ממחוז ניאיגטה, יפן.
כסאקה מסוג Junmai Daiginjo בעל ABV של 15%, הוא מציג פרופיל טעם פירותי, נקי וארומטי מאוד עם תווים עדינים של תפוח ואגס. בזכות רמת הפוליש הגבוהה ושימוש במים רכים, הסאקה מתאפיין במרקם חלק ומאוזן להפליא.
בחירה זו מתאימה מאוד למתחילים המעוניינים באיכות פרימיום נגישה, ולאניני טעם המחפשים דיוק וניקיון בטעם.
קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו מייצג את הסטנדרט המודרני של ניאיגטה, ומציע חוויית שתייה מרעננת, יוקרתית ומאוזנת שהופכת כל ארוחה לחגיגה.
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין קיקוסוי גונמאי דאיגינז'ו לסאקה רגיל?
זהו סאקה בדרגת הפרמיום הגבוהה ביותר (Junmai Daiginjo), המיוצר מאורז מלוטש מאוד, מה שמעניק לו עדינות, ארומטיות ואיכות גבוהה משמעותית מסאקה רגיל.
מה אחוז האלכוהול?
אחוז האלכוהול הוא 15%.
באיזו טמפרטורה שותים?
מומלץ לשתות צונן (10-15 מעלות) כדי להדגיש את הארומות הרעננות.
האם מתאים למתנה?
בהחלט, מדובר בסאקה איכותי בעל מוניטין חזק, מה שהופך אותו למתנה מוערכת מאוד.
כמה זמן שומרים לאחר פתיחה?
מומלץ לסיים את הבקבוק תוך שבועיים מהפתיחה ושמירה במקרר.
האם סאקה הוא יין אורז?
לא, זו טעות נפוצה. תהליך ייצור הסאקה מורכב יותר וקרוב יותר לתהליך של בישול בירה מאשר לתסיסת יין, ותהליך הסכריפיקציה הוא ייחודי לו.