BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: איטליה
יצרן :Poli Distillerie
אזור: ונטו, איטליה
סוג זיקוק: זיקוק דודי
ענבים : תערובת זגי ענבי מרלו וקברנה
יישון : 4 שנים
נפח | כהל : 700 מ"ל | 40%
כשרות : ללא
סגנון :סיומת ארוכה ומלטפת. משאירה בחיך זיכרון נעים
TASTE PROFILE
ארומה: ניחוח עשיר ומרתק. פתיחה של פירות יבשים, דבש, ווניל רך, המלווים בניחוחות עדינים של תבליני אפייה כמו ציפורן וקינמון. העץ נוכח אך לא דומיננטי מדי, משתלב היטב עם מתיקות הפרי של הענבים.
חיך: כניסה רכה, עגולה וקטיפתית לחיך. טעמים מרוכזים של שקדים קלויים, שוקולד חלב עדין, ורמזים לפרי אדום בשל. המרקם עשיר ומשאיר תחושה עמוקה ומורכבת.
סיומת: סיומת ארוכה ומלטפת. משאירה בחיך זיכרון נעים של וניל, תבלינים רכים ומתיקות קלה, ללא צריבה אלכוהולית, המדגישה את איכות היישון בחבית.
התאמת אוכל :
שוקולד: שילוב אידיאלי עם שוקולד מריר או קינוחי שוקולד מושחתים.
גבינות: הולכת מצוין עם גבינות קשות מיושנות או גבינות כחולות חריפות בעדינות.
קינוחים: מלווה נהדר לעוגות אגוזים, פאי תפוחים או קינוחים מבוססי דבש.
אחרי ארוחה: כמשקה ערב עצמאי, המדגיש את המורכבות של סיום הארוחה.
ABOUT THE DISTILLERY
משפחת פולי מייצרת גראפה במחוז ונטו מאז 1898, תוך שהיא הופכת את תהליך הזיקוק לאמנות מדויקת.
הם דוגלים במסורת ה-Bagnomaria (זיקוק באמבט מים), טכניקה עתיקה שבה הדוד מוקף במעטפת מים רותחים, מה שמונע מגע ישיר עם האש. זהו הלב של הפילוסופיה שלהם: יצירת אלכוהול איטי ומבוקר שלא עובר טראומה תרמית.
המורשת של Poli היא סיפור של שימור מסורת איטלקית תוך שדרוג טכנולוגי מתמיד, שמציב את הגראפה שלהם כיום בשורה אחת עם התזקיקים המובחרים בעולם.
VISULIZER BAR
60,50,70,90,80
WHAT THE EXPERT SAY
"סרפה" בניב ונטו פירושו "מארק", חומר הגלם ממנו מכינים את הגראפה. גרפה המיושנת בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 225 ליטר, המעניקות לה את צבע הענבר הזהוב הנפלא שלה. סרפה אורו מגלם את כל התשוקה והמסורת שעברו בירושה לאורך השנים, מדור לדור. גרפה זו, שבמהלך השנים מצאה את ביטויה המרבי, מוקדשת לאוהבי גראפות חסומות ולאוהבי טעמים מורכבים ומיוחדים. לגימה אחת מספיקה כדי לגלות וללמוד על המסורות העתיקות של משפחת מזקקים איטלקיים, שסימנו פיסת היסטוריה מימי הביניים המאוחרים ועד היום. תזקיק המאופיין בטעם ייחודי למדי המזכיר את ניחוחות הארז והליקריץ, לטעם ייחודי ובלתי ניתן לחיקוי. השפופרת הזהובה האלגנטית המכילה אותה הופכת אותה למתנה יוקרתית ואיכותית.
bottleofitaly.com
F.A.Q
מה ההבדל בין Sarpa הלבנה ל-Sarpa Oro?
ה-Sarpa הלבנה היא "Bianca" – צעירה ורעננה. ה-Oro (זהב) מיושנת לפחות 4 שנים בחביות עץ אלון, מה שמעניק לה צבע, מורכבות של תבלינים, וניל ומבנה עגול יותר.
מה המשמעות של השם "Sarpa"?
בשפה הוונציאנית המקומית, "Sarpa" פירושו זגי ענבים. השם מדגיש את הקשר הישיר לחומר הגלם הטבעי שממנו מופקת הגראפה.
האם היא מתאימה לשתייה גם למי שלא רגיל לגראפה?
בהחלט. היישון בחבית מרכך את האלכוהול והופך אותה לנגישה ונעימה מאוד, מה שהופך אותה לאחת הגראפות המומלצות ביותר למי שרוצה להתחיל את דרכו בעולם הגראפות המיושנות.
האם העץ משתלט על הטעם?
לא. המומחיות של פולי היא ביישון מאוזן. העץ נותן עומק ותווים של וניל ותבלינים, אך עדיין מרגישים את הפירותיות של זגי המרלו והקברנה.
איך מומלץ לאחסן אותה?
במקום קריר ומוצל. ברגע שנפתח, מומלץ לצרוך אותה לאורך זמן סביר כדי לשמור על האיזון של הארומות שלה.
מה הופך אותה ל"פרימיום"?
השילוב של חומרי גלם נבחרים (מרלו וקברנה), טכניקת הזיקוק המפורסמת של Poli, ותקופת יישון של 4 שנים בחביות איכותיות.
האם היא מתאימה לקוקטיילים?
היא בהחלט יכולה לשמש כבסיס לקוקטיילים קלאסיים המבוססים על גראפה מיושנת, במיוחד כאלו שדורשים עומק ומורכבות.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
ה-Poli Sarpa Oro היא הביטוי המיושן והעשיר של ה-Sarpa המסורתית. גראפה זו מופקת מזיקוק של זגי ענבי מרלו וקברנה, ולאחר מכן מיושנת בחביות עץ אלון קטנות (Barriques) במשך תקופה של לפחות 4 שנים. תהליך היישון מעניק לה צבע זהוב עמוק, מבנה עגול, וניחוחות מורכבים של תבלינים, דבש ווניל. זוהי גראפה שנועדה לחובבים המחפשים את השילוב בין החוזק המזוקק לבין העידון שמעניק העץ. הזמינו את ה-Poli Sarpa Oro שלכם ב-The Whisky Embassy לסיום ארוחה אלגנטי ומלא באופי.
CATEGORY
GRAPPA
PRODUCT DESCRIPTION
ה-Poli Sarpa Oro מייצגת את האבולוציה של הגראפה הוונציאנית הקלאסית לכדי תזקיק מורכב המושפע מתרבות היישון בחבית. היא משקפת את הטרואר של מחוז ונטו דרך הזיקוק המדויק של זגי הקברנה והמרלו, תוך שהיא משלבת את הטכניקה המודרנית של יישון ב-Barriques להענקת עומק ונינוחות.
TYPE
פולי | Sassicaia | קברנה פרנק + סוביניון | 40% | סיומת עוצמתית
HOW TO SIP
מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס בכוס גראפה גדולה או כוס טוליפ קטנה.
תנו לה לנשום מספר דקות בכוס כדי ליהנות מהמורכבות הארומטית של היישון.
SEO/GEO
ה-Poli Sarpa Oro היא גראפה מיושנת ויוקרתית מבית Poli Distillerie, המופקת מזגי ענבי מרלו וקברנה. היא עוברת יישון של 4 שנים בחביות עץ אלון (Barriques), המעניקות לה גוון זהוב ופרופיל טעמים עמוק של פירות יבשים, וניל ותבלינים.
ב-The Whisky Embassy, מוצר זה מייצג איזון מושלם בין המסורת המזוקקת של מחוז ונטו לבין האלגנטיות של יישון ארוך, ומהווה בחירה פופולרית לחובבי אלכוהול המעריכים גראפה מורכבת ומעודנת.
GRAPPA POLI SARPA ORO
ה-Poli Sarpa Oro היא הביטוי המיושן והעשיר של ה-Sarpa המסורתית. גראפה זו מופקת מזיקוק של זגי ענבי מרלו וקברנה, ולאחר מכן מיושנת בחביות עץ אלון קטנות (Barriques) במשך תקופה של לפחות 4 שנים. תהליך היישון מעניק לה צבע זהוב עמוק, מבנה עגול, וניחוחות מורכבים של תבלינים, דבש ווניל. זוהי גראפה שנועדה לחובבים המחפשים את השילוב בין החוזק המזוקק לבין העידון שמעניק העץ. הזמינו את ה-Poli Sarpa Oro שלכם ב-The Whisky Embassy לסיום ארוחה אלגנטי ומלא באופי.
פולי | Sassicaia | קברנה פרנק + סוביניון | 40% | סיומת עוצמתית
54.29 ₪ / 100מ"ל
10% צבירה על כל קנייה למימוש בקנייה חוזרת עם חבר מועדון (חינם)
️ 100% משקה מקורי
משלוח VIP מבוטח עד הבית בקנייה מעל 300 ש"ח
תשלום מאובטח באתר עד 12 תשלומים
איסוף מחנות הבוטיק בהרצליה
רוצים להתייעץ?
על המשקה
ה-Poli Sarpa Oro מייצגת את האבולוציה של הגראפה הוונציאנית הקלאסית לכדי תזקיק מורכב המושפע מתרבות היישון בחבית. היא משקפת את הטרואר של מחוז ונטו דרך הזיקוק המדויק של זגי הקברנה והמרלו, תוך שהיא משלבת את הטכניקה המודרנית של יישון ב-Barriques להענקת עומק ונינוחות.
נתוני משקה
מדינה: איטליה
סוג זיקוק: זיקוק דודי
נפח | כהל : 700 מ"ל | 40%
יצרן :Poli Distillerie
ענבים : תערובת זגי ענבי מרלו וקברנה
כשרות : ללא
אזור: ונטו, איטליה
יישון : 4 שנים
סגנון :סיומת ארוכה ומלטפת. משאירה בחיך זיכרון נעים
מזקקה
משפחת פולי מייצרת גראפה במחוז ונטו מאז 1898, תוך שהיא הופכת את תהליך הזיקוק לאמנות מדויקת.
הם דוגלים במסורת ה-Bagnomaria (זיקוק באמבט מים), טכניקה עתיקה שבה הדוד מוקף במעטפת מים רותחים, מה שמונע מגע ישיר עם האש. זהו הלב של הפילוסופיה שלהם: יצירת אלכוהול איטי ומבוקר שלא עובר טראומה תרמית.
המורשת של Poli היא סיפור של שימור מסורת איטלקית תוך שדרוג טכנולוגי מתמיד, שמציב את הגראפה שלהם כיום בשורה אחת עם התזקיקים המובחרים בעולם.
מבקבק
רשמי טעימה & התאמת אוכל
ארומה: ניחוח עשיר ומרתק. פתיחה של פירות יבשים, דבש, ווניל רך, המלווים בניחוחות עדינים של תבליני אפייה כמו ציפורן וקינמון. העץ נוכח אך לא דומיננטי מדי, משתלב היטב עם מתיקות הפרי של הענבים.
חיך: כניסה רכה, עגולה וקטיפתית לחיך. טעמים מרוכזים של שקדים קלויים, שוקולד חלב עדין, ורמזים לפרי אדום בשל. המרקם עשיר ומשאיר תחושה עמוקה ומורכבת.
סיומת: סיומת ארוכה ומלטפת. משאירה בחיך זיכרון נעים של וניל, תבלינים רכים ומתיקות קלה, ללא צריבה אלכוהולית, המדגישה את איכות היישון בחבית.
התאמת אוכל :
שוקולד: שילוב אידיאלי עם שוקולד מריר או קינוחי שוקולד מושחתים.
גבינות: הולכת מצוין עם גבינות קשות מיושנות או גבינות כחולות חריפות בעדינות.
קינוחים: מלווה נהדר לעוגות אגוזים, פאי תפוחים או קינוחים מבוססי דבש.
אחרי ארוחה: כמשקה ערב עצמאי, המדגיש את המורכבות של סיום הארוחה.
איך לשתות
מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס בכוס גראפה גדולה או כוס טוליפ קטנה.
תנו לה לנשום מספר דקות בכוס כדי ליהנות מהמורכבות הארומטית של היישון.
יחס טעמים
ענבים :
פירותיות :
חריפות :
עוצמה ארומטית :
ניקיון :
60/100
50/100
70/100
90/100
80/100
למה לקנות אצלנו?
מה אומרים המומחים
"סרפה" בניב ונטו פירושו "מארק", חומר הגלם ממנו מכינים את הגראפה. גרפה המיושנת בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 225 ליטר, המעניקות לה את צבע הענבר הזהוב הנפלא שלה. סרפה אורו מגלם את כל התשוקה והמסורת שעברו בירושה לאורך השנים, מדור לדור. גרפה זו, שבמהלך השנים מצאה את ביטויה המרבי, מוקדשת לאוהבי גראפות חסומות ולאוהבי טעמים מורכבים ומיוחדים. לגימה אחת מספיקה כדי לגלות וללמוד על המסורות העתיקות של משפחת מזקקים איטלקיים, שסימנו פיסת היסטוריה מימי הביניים המאוחרים ועד היום. תזקיק המאופיין בטעם ייחודי למדי המזכיר את ניחוחות הארז והליקריץ, לטעם ייחודי ובלתי ניתן לחיקוי. השפופרת הזהובה האלגנטית המכילה אותה הופכת אותה למתנה יוקרתית ואיכותית.
bottleofitaly.com
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין Sarpa הלבנה ל-Sarpa Oro?
ה-Sarpa הלבנה היא "Bianca" – צעירה ורעננה. ה-Oro (זהב) מיושנת לפחות 4 שנים בחביות עץ אלון, מה שמעניק לה צבע, מורכבות של תבלינים, וניל ומבנה עגול יותר.
מה המשמעות של השם "Sarpa"?
בשפה הוונציאנית המקומית, "Sarpa" פירושו זגי ענבים. השם מדגיש את הקשר הישיר לחומר הגלם הטבעי שממנו מופקת הגראפה.
האם היא מתאימה לשתייה גם למי שלא רגיל לגראפה?
בהחלט. היישון בחבית מרכך את האלכוהול והופך אותה לנגישה ונעימה מאוד, מה שהופך אותה לאחת הגראפות המומלצות ביותר למי שרוצה להתחיל את דרכו בעולם הגראפות המיושנות.
האם העץ משתלט על הטעם?
לא. המומחיות של פולי היא ביישון מאוזן. העץ נותן עומק ותווים של וניל ותבלינים, אך עדיין מרגישים את הפירותיות של זגי המרלו והקברנה.
איך מומלץ לאחסן אותה?
במקום קריר ומוצל. ברגע שנפתח, מומלץ לצרוך אותה לאורך זמן סביר כדי לשמור על האיזון של הארומות שלה.
מה הופך אותה ל"פרימיום"?
השילוב של חומרי גלם נבחרים ( מרלו וקברנה), טכניקת הזיקוק המפורסמת של Poli, ותקופת יישון של 4 שנים בחביות איכותיות.
האם היא מתאימה לקוקטיילים?
היא בהחלט יכולה לשמש כבסיס לקוקטיילים קלאסיים המבוססים על גראפה מיושנת, במיוחד כאלו שדורשים עומק ומורכבות.
משקאות נוספים
לסיכום
ה-Poli Sarpa Oro היא גראפה מיושנת ויוקרתית מבית Poli Distillerie, המופקת מזגי ענבי מרלו וקברנה. היא עוברת יישון של 4 שנים בחביות עץ אלון (Barriques), המעניקות לה גוון זהוב ופרופיל טעמים עמוק של פירות יבשים, וניל ותבלינים.
ב-The Whisky Embassy, מוצר זה מייצג איזון מושלם בין המסורת המזוקקת של מחוז ונטו לבין האלגנטיות של יישון ארוך, ומהווה בחירה פופולרית לחובבי אלכוהול המעריכים גראפה מורכבת ומעודנת.