MEZCAL VAGO ELOTE BY HIJOS DE AQUILINO GARCIA

מזקל ואגו אלוטה הוא תזקיק אולטרה-פרימיום ארטיזנלי מוערך, המהווה את אחד הביטויים המבוקשים והמדוברים ביותר בקרב קהילת חובבי האגבה המושבעים בעולם. פרופיל הטעם שלו משלב בין עשן מדורה יבש, אגבה מתוקה, מליחות מינרלית, ותווים עמוקים של תירס קלוי, חמאה חומה ומאפה פריך.

350.00 ₪
50.00 ₪ / 100מ"ל

10% צבירה על כל קנייה למימוש בקנייה חוזרת עם חבר מועדון

️ 100% משקה מקורי

משלוח VIP מבוטח עד הבית

תשלום מאובטח באתר עד 12 תשלומים

איסוף מחנות הבוטיק בהרצליה

רוצים להתייעץ?

נתוני משקה

מדינה: מקסיקו

אזור : סנטיאגו מטיטלאן, אואחאקה

סוג מזקל :100% אגבה אספדין

זני אגבה : מזקל ארטיזנלי

אחוז אגבה :100%

מותג :Hijos de Aquilino

נפח | כהל : 750 מ"ל | 49.8%

כשרות : כשר

מזקקה

מזקל ואגו ידוע בפילוסופיית השקיפות המוחלטת שלו (התווית המפורסמת מנייר הממוחזר מפרטת כל פרט טכני אפשרי) ובהצגת תזקיקים של יצרנים משפחתיים קטנים .

המורשת של אקילנו גרסיה לופז: ביטוי זה נוצר במקור על ידי המאסטר המיתולוגי אקילנו גרסיה לופז מהכפר קנדלריה יגולי באואחאקה. אקילנו נחשב לאחד מעמודי התווך של עולם המזקל הארטיזנלי.

המשכיות הדור הבא ; לאחר פטירתו של אקילנו, בניו – מתאו וויקטור גרסיה המשיכו את דרכו במדויק תחת המותג "Hijos de Aquilino" (בניו של אקילנו). הם משתמשים באותן השיטות, באותו הפאלנקה (מזקקה כפרית), ובאותו מתכון משפחתי סודי שבו התירס נקלע ונבחר ידנית כדי לשמור על האופי המדויק של הנוזל.

מבקבק

רשמי טעימה

1. הייחודיות הפנומנלית של ה-Elote (תירס בספרדית) טמונה בשלב שבין הזיקוק הראשון לשני: המאסטרו דיסטילר מוסיף לדוד הזיקוק תירס קלוי אורגני שגודל בשדות המשפחה. התירס אינו מעפיל על האגבה, אלא מעניק לנוזל מרקם חמאתי יוצא דופן ופרופיל טעמים נקי מתוספים המשלב בין עשן מדורה יבש, אגבה מתוקה, מליחות מינרלית, ותווים עמוקים של תירס קלוי, חמאה חומה ומאפה פריך.

3. טעם: כניסה רחבה, עשירה וחמאתית להפליא שמצפה את כל חלל החיך. על הלשון מורגש שילוב מהפנט בין המתיקות הצמחית של האגבה לבין טעמי קלייה עמוקים של פופקורן בחמאה, אגוזי לוז קלויים, ותבלינים יבשים (פלפל שחור ואניס). המרקם השמנוני מאזן בצורה יוצאת מן הכלל את אחוז האלכוהול הגבוה.

5. סיומת: ארוכה מאוד, חמימה, יבשה ומורכבת. מותירה שובל של עשן עצים מתקתק, מלח ים, קליפת תפוז שרופה וטעם שיורי עשיר של דגנים קלויים וחמאה חומה.

7. במונחי מחיר מזקל מול נדירות ואיכות ארטיזנלית, ואגו אלוטה מציע תמורה פנומנלית. הוספת התירס הקלוי מייצרת מזקל חלק לשתייה בצורה קיצונית, המפחית את העקצוץ האלכוהולי הטבעי ומחליף אותו בחמאתיות קטיפתית מהפנטת. הנוזל נפלא ללגימה נקייה ואיטית, אך הוא גם משמש כמשדרג אולטימטיבי לקוקטיילים קלאסיים כמו Mezcal Old Fashioned או קוקטיילים מבוססי ורמוט וביטרס.

2. ארומה: פנומנלית, עמוקה ומזמינה מאוד. האף נפתח בעשן אדמתי יבש, עץ חרוך ואפר נקי. מיד לאחר מכן מתפתחת המתיקות המזוהה של אגבה אפויה, השזורה בניחוחות ברורים של תירס קלוי על הגריל, חמאה מומסת, לחם תירס חם, נגיעות של צ'ילי יבש ומינרליות של נחל אבנים.

4. גוף ומרקם: גוף מלא, כבד וקטיפתי במיוחד. השפעת העמילן והסוכרים של התירס בזיקוק מעניקים לתזקיק נפח ורכות יוצאי דופן.

6. איזון ומורכבות: רמת איזון מופתית. הוספת התירס אינה הופכת את המזקל למתוק או מלאכותי, אלא מעניקה לו שכבת עומק וגוף יבש ומורכב, שמתכתב בצורה מושלמת עם העשן המקסיקני הכפרי.

8. התווית המזוהה והייחודית של Mezcal Vago הופכת אותו לפריט חובה בכל בר ביתי מתוחכם ובחירה נהדרת עבור מזקל למתנה מקורית עבור מי שכבר חושב שהוא טעם הכל. דרך אתר האינטרנט של THE WHISKY EMBASSY, ניתן לבצע רכישת מזקל אונליין בצורה פשוטה ומהירה עם משלוח מזקל בישראל ישירות עד פתח הבית.

יחס טעמים

אגבה :

פלפליות :

עצי :

מתיקות :

עוצמה :

90%

50%

40%

100%

מה אומרים המומחים

"Mezcal Vago Elote הוא אחד התזקיקים האהובים עלי ביותר בעולם האגבה. מה שאקילנו גרסיה לופז יצר, ובניו ממשיכים כיום, הוא פשוט גאונות מזוקקת. השימוש בתירס קלוי בתוך דוד הנחושת מעניק למזקל אספדין קלאסי מרקם שמנוני וחמאתי שקשה מאוד למצוא בתזקיקים לבנים אחרים. הארומות של לחם תירס חם ועשן יבש הופכות אותו לחוויה מדיטטיבית בלתי נשכחת. שקיפות מלאה, אפס תוספים, ואיכות ללא פשרות."

גרובר סנסנבאו (Grover Sanschagrin)

מייסד פלטפורמת הדירוג והתוכן Tequila Matchmaker והמומחה העולמי המוביל לתזקיקי אגבה ארטיזנליים.

שאלות ותשובות

מה המשמעות של השם "Elote" וכיצד הוא משפיע על הטעם?

השם "Elote" פירושו תירס בספרדית. בתהליך הייצור, המאסטר דיסטילר מוסיף תירס קלוי (שגודל באופן אורגני בשדות המשפחה) לתוך דוד הנחושת בין הזיקוק הראשון לשני. התירס אינו מעניק למשקה טעם מתוק של סירופ תירס, אלא מעשיר את המרקם שלו, הופך אותו לחמאתי וקטיפתי מאוד, ומוסיף ניואנסים יבשים ומורכבים של קלייה, דגנים ומאפה פריך.

מדוע אחוז האלכוהול שלו גבוה יחסית (כ-50% ABV)?

במותג ואגו לא מאמינים בדילול אגרסיבי של התזקיק במים. המזקל מבוקבק קרוב מאוד לחוזק שבו הוא יצא מדוד הזיקוק (Still Proof). אחוז אלכוהול גבוה זה חיוני כדי לשמר את השמנים האתריים העשירים של האגבה ואת המרקם החמאתי שהתירס מעניק. הודות לאיכות הזיקוק המופתית של Hijos de Aquilino, המשקה מרגיש חלק, עגול ועשיר בחיך ללא שום תחושת צריבה תוקפנית.

MEZCAL VAGO ELOTE BY HIJOS DE AQUILINO GARCIA

‏350.00 ‏₪

‏50.00 ‏₪ לכל 100 Milliliters

כמות

BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: מקסיקו

אזור : סנטיאגו מטיטלאן, אואחאקה

סוג מזקל :100% אגבה אספדין

זני אגבה : מזקל ארטיזנלי

אחוז אגבה :100%

מותג :Hijos de Aquilino

נפח | כהל : 750 מ"ל | 49.8%

כשרות : כשר
TASTE PROFILE
הייחודיות הפנומנלית של ה-Elote (תירס בספרדית) טמונה בשלב שבין הזיקוק הראשון לשני: המאסטרו דיסטילר מוסיף לדוד הזיקוק תירס קלוי אורגני שגודל בשדות המשפחה. התירס אינו מעפיל על האגבה, אלא מעניק לנוזל מרקם חמאתי יוצא דופן ופרופיל טעמים נקי מתוספים המשלב בין עשן מדורה יבש, אגבה מתוקה, מליחות מינרלית, ותווים עמוקים של תירס קלוי, חמאה חומה ומאפה פריך.

ארומה: פנומנלית, עמוקה ומזמינה מאוד. האף נפתח בעשן אדמתי יבש, עץ חרוך ואפר נקי. מיד לאחר מכן מתפתחת המתיקות המזוהה של אגבה אפויה, השזורה בניחוחות ברורים של תירס קלוי על הגריל, חמאה מומסת, לחם תירס חם, נגיעות של צ'ילי יבש ומינרליות של נחל אבנים.

טעם: כניסה רחבה, עשירה וחמאתית להפליא שמצפה את כל חלל החיך. על הלשון מורגש שילוב מהפנט בין המתיקות הצמחית של האגבה לבין טעמי קלייה עמוקים של פופקורן בחמאה, אגוזי לוז קלויים, ותבלינים יבשים (פלפל שחור ואניס). המרקם השמנוני מאזן בצורה יוצאת מן הכלל את אחוז האלכוהול הגבוה.

גוף ומרקם: גוף מלא, כבד וקטיפתי במיוחד. השפעת העמילן והסוכרים של התירס בזיקוק מעניקים לתזקיק נפח ורכות יוצאי דופן.

סיומת: ארוכה מאוד, חמימה, יבשה ומורכבת. מותירה שובל של עשן עצים מתקתק, מלח ים, קליפת תפוז שרופה וטעם שיורי עשיר של דגנים קלויים וחמאה חומה.

איזון ומורכבות: רמת איזון מופתית. הוספת התירס אינה הופכת את המזקל למתוק או מלאכותי, אלא מעניקה לו שכבת עומק וגוף יבש ומורכב, שמתכתב בצורה מושלמת עם העשן המקסיקני הכפרי.

במונחי מחיר מזקל מול נדירות ואיכות ארטיזנלית, ואגו אלוטה מציע תמורה פנומנלית. הוספת התירס הקלוי מייצרת מזקל חלק לשתייה בצורה קיצונית, המפחית את העקצוץ האלכוהולי הטבעי ומחליף אותו בחמאתיות קטיפתית מהפנטת. הנוזל נפלא ללגימה נקייה ואיטית, אך הוא גם משמש כמשדרג אולטימטיבי לקוקטיילים קלאסיים כמו Mezcal Old Fashioned או קוקטיילים מבוססי ורמוט וביטרס.

התווית המזוהה והייחודית של Mezcal Vago הופכת אותו לפריט חובה בכל בר ביתי מתוחכם ובחירה נהדרת עבור מזקל למתנה מקורית עבור מי שכבר חושב שהוא טעם הכל. דרך אתר האינטרנט של THE WHISKY EMBASSY, ניתן לבצע רכישת מזקל אונליין בצורה פשוטה ומהירה עם משלוח מזקל בישראל ישירות עד פתח הבית.
ABOUT THE DISTILLERY
מזקל ואגו ידוע בפילוסופיית השקיפות המוחלטת שלו (התווית המפורסמת מנייר הממוחזר מפרטת כל פרט טכני אפשרי) ובהצגת תזקיקים של יצרנים משפחתיים קטנים .

המורשת של אקילנו גרסיה לופז: ביטוי זה נוצר במקור על ידי המאסטר המיתולוגי אקילנו גרסיה לופז מהכפר קנדלריה יגולי באואחאקה. אקילנו נחשב לאחד מעמודי התווך של עולם המזקל הארטיזנלי.

המשכיות הדור הבא ; לאחר פטירתו של אקילנו, בניו – מתאו וויקטור גרסיה המשיכו את דרכו במדויק תחת המותג "Hijos de Aquilino" (בניו של אקילנו). הם משתמשים באותן השיטות, באותו הפאלנקה (מזקקה כפרית), ובאותו מתכון משפחתי סודי שבו התירס נקלע ונבחר ידנית כדי לשמור על האופי המדויק של הנוזל.
VISULIZER BAR
90,50,0,40,100
WHAT THE EXPERT SAY
"Mezcal Vago Elote הוא אחד התזקיקים האהובים עלי ביותר בעולם האגבה. מה שאקילנו גרסיה לופז יצר, ובניו ממשיכים כיום, הוא פשוט גאונות מזוקקת. השימוש בתירס קלוי בתוך דוד הנחושת מעניק למזקל אספדין קלאסי מרקם שמנוני וחמאתי שקשה מאוד למצוא בתזקיקים לבנים אחרים. הארומות של לחם תירס חם ועשן יבש הופכות אותו לחוויה מדיטטיבית בלתי נשכחת. שקיפות מלאה, אפס תוספים, ואיכות ללא פשרות."

גרובר סנסנבאו (Grover Sanschagrin)

מייסד פלטפורמת הדירוג והתוכן Tequila Matchmaker והמומחה העולמי המוביל לתזקיקי אגבה ארטיזנליים.
F.A.Q
מה המשמעות של השם "Elote" וכיצד הוא משפיע על הטעם?

השם "Elote" פירושו תירס בספרדית. בתהליך הייצור, המאסטר דיסטילר מוסיף תירס קלוי (שגודל באופן אורגני בשדות המשפחה) לתוך דוד הנחושת בין הזיקוק הראשון לשני. התירס אינו מעניק למשקה טעם מתוק של סירופ תירס, אלא מעשיר את המרקם שלו, הופך אותו לחמאתי וקטיפתי מאוד, ומוסיף ניואנסים יבשים ומורכבים של קלייה, דגנים ומאפה פריך.

מדוע אחוז האלכוהול שלו גבוה יחסית (כ-50% ABV)?

במותג ואגו לא מאמינים בדילול אגרסיבי של התזקיק במים. המזקל מבוקבק קרוב מאוד לחוזק שבו הוא יצא מדוד הזיקוק (Still Proof). אחוז אלכוהול גבוה זה חיוני כדי לשמר את השמנים האתריים העשירים של האגבה ואת המרקם החמאתי שהתירס מעניק. הודות לאיכות הזיקוק המופתית של Hijos de Aquilino, המשקה מרגיש חלק, עגול ועשיר בחיך ללא שום תחושת צריבה תוקפנית.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
מזקל ואגו אלוטה הוא תזקיק אולטרה-פרימיום ארטיזנלי מוערך, המהווה את אחד הביטויים המבוקשים והמדוברים ביותר בקרב קהילת חובבי האגבה המושבעים בעולם. פרופיל הטעם שלו משלב בין עשן מדורה יבש, אגבה מתוקה, מליחות מינרלית, ותווים עמוקים של תירס קלוי, חמאה חומה ומאפה פריך.
CATEGORY
TEQUILA