אקו דה רוז קמיל יין אדום | פומרול
Echo de Roses Camille Pomerol הוא יין אדום יוקרתי מאזור פומרול, המציע פרשנות אלגנטית ונגישה יותר לסגנון הקלאסי של Domaine Roses Camille. זהו יין פרימיום עשיר ומדויק, עם פרי אדום בשל, מרקם קטיפתי וטאנינים מעודנים — אידיאלי לארוחות בשר, אירוח יוקרתי ואוהבי בורדו איכותי
BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: צרפת
יקב: Domaine de Camey
מבקבק:
איזור: פומרול
חבית: התיישנות בחביות עת אלון צרפתי
שנות יישון: לרוב 8–15 שנים מהבציר
חבית מספר :
פרופיל טעם: פטל כהה, שזיף, ליקריץ, אדמה לחה, טבק ועץ קלוי
נפח | כהל : 750 מ"ל | 13%
כשרות : כשר
TASTE PROFILE
באף מתקבלות ארומות עשירות של סיגליות, פטל מסוכר, דובדבן שחור ושזיף בשל, לצד שכבות של עשבי תיבול יבשים, אדמה לחה, ליקריץ וטבק עדין. עם פתיחת היין מופיעים גם רמזים לעץ אלון קלוי וקקאו מריר.
בחיך היין מציג גוף בינוני־מלא עם טקסטורה חלקה בסגנון כמעט בורגוני. החומציות שומרת על רעננות ואיזון, בעוד שהטאנינים האבקתיים מעניקים מבנה מדויק ולא אגרסיבי. הסיומת ארוכה, יבשה ומינרלית עם נוכחות אלגנטית של פרי אדום ותבלינים.
זהו יין אדום יוקרתי המתאים במיוחד לארוחות עשירות, אך גם לטעימה איטית בפני עצמה בזכות המורכבות והאיזון שלו.
ABOUT THE DISTILLERY
ייקב Domaine de Camey פועל באזור פומרול שבגדה הימנית של בורדו — אחד מאזורי היין היוקרתיים והמוערכים בעולם. פומרול ידוע בעיקר בזכות יינות המבוססים על מרלו, המשלבים עושר, רכות ויכולת יישון גבוהה.
היקבים באזור פועלים לרוב בהיקפים קטנים יחסית, עם דגש על עבודה ידנית בכרמים, יבולים נמוכים וביטוי טרואר מדויק. הקרקעות העשירות בחרסית וברזל מעניקות ליינות עומק, מרקם קטיפתי ומבנה מרשים. סגנון היינות של פומרול נחשב לאלגנטי ונגיש יותר בצעירותו בהשוואה לחלק מיינות המדוק הקלאסיים, אך עדיין בעל מורכבות ופוטנציאל התיישנות משמעותי.
VISULIZER BAR
80,60,70,80,90
WHAT THE EXPERT SAY
מבקרי יין המתמחים בבורדו מציינים כי Echo de Roses Camille מצליח לשמור על האופי האלגנטי והעמוק של פומרול תוך גישה מעט נגישה יותר מהיין הראשי של היקב. השילוב בין פרי בשל, טאנינים משיים וחומציות רעננה יוצר יין בעל איזון מרשים ופוטנציאל התפתחות יפה בבקבוק
F.A.Q
מה מיוחד ב-Echo de Roses Camille Pomerol?
זהו יין פומרול אלגנטי המבוסס בעיקר על מרלו, עם סגנון קטיפתי ומאוזן המאפיין את הגדה הימנית של בורדו. היין מצליח לשלב ריכוז פרי עם רכות ונגישות יחסית גם בגיל צעיר.
איך היין מרגיש בחיך?
המרקם משיי ואלגנטי, עם שכבות של פטל כהה, דובדבן, אדמה לחה, ליקריץ ותבלינים עדינים. הטאנינים רכים יחסית, אך עדיין מעניקים מבנה שמאפשר ליין להתפתח היטב בבקבוקאיזה אוכל מתאים ליין?
היין מתאים במיוחד לבשר בקר, טלה, ברווז, פטריות כמהין וגבינות מיושנות. המבנה והחומציות שלו מאפשרים התאמה מצוינת למנות עשירות ומטבח צרפתי קלאסי.
האם היין מתאים ליישון?
כן. Echo de Roses Camille יכול להתיישן היטב במשך כ-8 עד 15 שנים, כאשר עם הזמן מתפתחות שכבות מורכבות יותר של טבק, עור ותבלינים.
איך מגישים את היין בצורה אידיאלית?
מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18 מעלות ולפתוח את הבקבוק כחצי שעה לפני ההגשה. דקנטר יסייע לפתיחת הארומות ולהבלטת המרקם הקטיפתי.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
Echo de Roses Camille Pomerol הוא יין אדום צרפתי איכותי המיועד לחובבי בורדו המחפשים איזון בין עוצמה לאלגנטיות.
CATEGORY
WINE

















