TEQUILA CAZCANES NO.7 BLANCO
טקילה קזקאנס נומרו 7 בלאנקו היא טקילה סופר-פרימיום ארטיזנלית יוצאת דופן, המיוצרת במנות קטנות ומבוססת על 100% אגבה כחולה . הפרופיל הטעם שלה מציג את האופי הטהור והעוצמתי ביותר של צמח האגבה, עם שילוב פנומנלי של מתיקות טבעית, פלפליות רעננה ומינרליות אדמתית, המעניקים חוויית שתייה חלקה ועשירה לחובבי אלכוהול יוקרתי ולמביני עניין.
BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: מקסיקו
אזור : חליסקו
סוג טקילה :בלאנקו
חומר גלם :100% אגבה כחולה
אחוז אגבה :100%
מזקקה :קזקאנס
יישון :ללא יישון
נפח | כהל : 750 מ"ל | 40%
כשרות : ללא
TASTE PROFILE
ארומה: עוצמתית, נקייה ורעננה במיוחד. בחזית מורגשים ניחוחות עשירים של אגבה מבושלת ומתוקה, קליפת ליים, פלפל ירוק, מנתה רעננה, רמזים עשבוניים ומינרליות שמזכירה אדמה רטובה אחרי הגשם (Petrichor).
טעם: כניסה שופעת ושמנונית (Oily) לחלל הפה. טעמים מודגשים של אגבה אפויה מתקתקה, אניס, דבש בר ופירות הדר, המתפתחים במהירות לבעיטה פלפלית קלאסית ומתוחכמת של פלפל שחור גרוס ומינרליות גירנית חדה.
גוף ומרקם: גוף בינוני-מלא, בעל מרקם קטיפתי, עשיר ומלא בנוכחות, שאינו מרגיש דליל או מיימי בשום שלב.
סיומת: ארוכה מאוד, חדה ונקייה. המתיקות האגבתית מתפוגגת לאט ומותירה תחושה חמימה, פלפלית ומרעננת של קליפת תפוז ועשבי תיבול טריים.
איזון ומורכבות: איזון מופלא בין המתיקות הטבעית של צמח האגבה לבין האופי המינרלי והפלפלי הבועט של הזיקוק, ללא שום צריבה אלכוהולית אגרסיבית.
ABOUT THE DISTILLERY
מותג הטקילה Cazcanes קרוי על שם השבט האינדיאני הילידי האחרון במקסיקו שהפגין התנגדות עיקשת לצבא הספרדי.
רוח חוסר הפשרות הזו מנחה את פילוסופיית הייצור של המזקקה: יצירת טקילה יוקרתית אותנטית ללא פשרות, תוך שימוש ברכיבים טבעיים בלבד ומבלי להוסיף משפרי טעם, צבע או ממתיקים תעשייתיים (מאושרת כ-Additive-Free על ידי ארגון Tequila Matchmaker).
הטקילה מיוצרת במדינת חליסקו (Jalisco), מקסיקו.
מקור המים וחומרי הגלם: המזקקה משתמשת במים זכים הנובעים ממעיינות טבעיים קדומים הזורמים משבילי ההרים הסמוכים. האגבה נבחרת בקפידה על בסיס רמת סוכר גבוהה במיוחד, ומגיעה הן מאזור ההרים והן מאזור העמקים כדי להעניק מורכבות מקסימלית.
תהליך הזיקוק והייצור: לבבות האגבה מבושלים באיטיות בתוך תנורי לחץ לאחר מכן, האגבה נסחטת, ועוברת תהליך תסיסה טבעי עם שמרי בר . הזיקוק מתבצע בזיקוק דודי מסורתי מנחושת במנות קטנות , המבטיח שמירה על השמנים האתריים של האגבה ומרקם קטיפתי עשיר.
VISULIZER BAR
100,80,0,50,90
WHAT THE EXPERT SAY
קזקאנס נומרו 7 בלאנקו היא מופע ראווה של זיקוק נקי וטהור. היא מציגה את האופי האמיתי של האגבה מחליסקו מבלי להסתתר מאחורי חביות עץ ומבלי להשתמש בתוספים מלאכותיים המשנים את פני הנוזל. המרקם השמנוני שלה, המים הזכים והאיזון בין מתיקות האגבה המבושלת לחריפות הפלפל השחור הופכים אותה לאחת מטקילות הבלאנקו המרשימות והמוערכות ביותר בשוק כיום."
— לואיס רודריגז (Luis Rodriguez), Master Tequilier ומעריך משקאות חריפים עצמאי.
F.A.Q
מה ההבדל בין טקילה בלאנקו לרפוסדו ואנייחו?
טקילה בלאנקו (או פלאטה) היא טקילה שקופה שאינה מיושנת בחביות עץ (או מיושנת עד חצי שנה במכלים שאינם משפיעים על הצבע), והיא מציגה את הטעם הטהור של האגבה. רפוסדו מיושנת בין חודשיים לשנה, ואנייחו מיושנת בין שנה לשלוש שנים, ושניהם מקבלים צבע כהה וטעמי וניל ועץ מהחבית.
מהו מקור המים המשמש לייצור קזקאנס?
קזקאנס משתמשת במים זכים וטהורים הנובעים ממעיינות טבעיים קדומים הזורמים משבילי ההרים הגבוהים במדינת חליסקו. למים יש תפקיד מכריע בפרופיל הטעם של הטקילה השקופה (Blanco), והם מעניקים לה את המינרליות הנקייה והחדה המאפיינת אותה.
האם קזקאנס נומרו 7 בלאנקו היא טקילה 100% אגבה?
כן, לחלוטין. קזקאנס נומרו 7 בלאנקו מיוצרת אך ורק מ-100% אגבה כחולה (Blue Weber Agave) שנבחרה בקפידה על בסיס רמת סוכר גבוהה. המותג אינו מייצר טקילת "מיקסטו" (Mixto) המעורבת עם סוכרים תעשייתיים זולים, ומחויב לאיכות ארטיזנלית פרימיום.
איך הכי מומלץ לשתות את הטקילה הזו?
מומחי טקילה מעדיפים לשתות את קזקאנס בלאנקו כשהיא נקייה (Neat) ובטמפרטורת החדר בתוך כוס טעימה, על מנת לחוות את כל שכבות הארומה והטעם הצמחיים שלה. עם זאת, היא מתאימה מאוד גם עם קוביית קרח גדולה או כבסיס לקוקטייל מרגריטה יוקרתי.
האם היא מתאימה כטקילה לשוטים?
למרות שמדובר בטקילה חלקה להפליא שאינה צורבת בגרון, קזקאנס נומרו 7 בלאנקו היא טקילה יוקרתית וארטיזנלית המיוצרת במנות קטנות (Small Batch). חבל לשתות אותה ב"שוט" מהיר; מומלץ ללגום אותה לאט, להעריך את המורכבות שלה וליהנות מהסיומת הארוכה והעשירה שלה.
האם מדובר בטקילה מומלצת למתנה?
בהחלט. בזכות המוניטין יוצא הדופן שלה בקרב מביני עניין ואספני אלכוהול פרימיום בעולם, ובשל היותה מוסמכת כנקייה מתוספים, היא מהווה מתנה מושלמת ומקורית עבור חובבי טקילה מושבעים, חובבי וויסקי או כל מי שמעריך מוצרים ארטיזנליים ברמה הגבוהה ביותר.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
טקילה קזקאנס נומרו 7 בלאנקו היא טקילה סופר-פרימיום ארטיזנלית יוצאת דופן, המיוצרת במנות קטנות ומבוססת על 100% אגבה כחולה . הפרופיל הטעם שלה מציג את האופי הטהור והעוצמתי ביותר של צמח האגבה, עם שילוב פנומנלי של מתיקות טבעית, פלפליות רעננה ומינרליות אדמתית, המעניקים חוויית שתייה חלקה ועשירה לחובבי אלכוהול יוקרתי ולמביני עניין.
CATEGORY
TEQUILA















