TEQUILA CAZADORES REPOSADO
טקילה קסדורס רפוסדו היא טקילת פרימיום עשירה ומאוזנת להפליא, המיוצרת מ-100% אגבה כחולה . פרופיל הטעם שלה מציע את השילוב האולטימטיבי: החיוניות, הרעננות והפלפליות של אגבה טהורה, לצד תווים רכים ועגולים של וניל, עץ אלון מעודן, דבש וקרמל חם שנספגו מהחבית.
BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: מקסיקו
אזור :לוס אלטוס דה חליסקו
סוג טקילה :רפוסאדו
חומר גלם :100% אגבה כחולה
אחוז אגבה :100%
מזקקה :קאזאדורס
יישון :בין חודשיים לשנה בחביות עץ אלון אמריקאי
נפח | כהל : 700 מ"ל | 40%
כשרות : כשל"פ
TASTE PROFILE
ארומה: אף עשיר, חמים ומזמין המשלב בין הניחוח הדומיננטי של אגבה מבושלת לבין השפעות ברורות של חבית האלון – וניל מתקתק, קרמל, עץ אלון קלוי, ונגיעות עדינות של פירות יבשים ותבלינים חמימים כמו קינמון.
טעם: חלקה וקטיפתית במיוחד על החלל. מתיקות טבעית של דבש ואגבה מחוממת מתמזגת עם טעמי קרמל, שוקולד מריר, וניל ורמז עדין של אגוזים קלויים, לצד פלפליות מעודנת ברקע.
גוף ומרקם: גוף בינוני עד מלא, בעל מרקם עגול ושמנוני במקצת שעוטף את החך ברכות.
סיומת: סיומת ארוכה, חלקה וחמימה עם איזון נהדר בין מתיקות העץ לקליפת תפוז ותבלינים יבשים.
איזון ומורכבות: מורכבות מרשימה מאוד לטקילה ברמת המחיר שלה. היישון הקצר יחסית שומר על האופי הרענן והפירותי של האגבה של אזור הרמות (Highlands), אך מעניק לו עידון, רכות ועומק של עץ אלון.
ABOUT THE DISTILLERY
הסיפור של טקילה קאזאדורס (Tequila Cazadores) מתחיל בשנת 1922 ברמות של חליסקו, מקסיקו , כאשר דון חוסה מריה בניואלוס החל במסע לייצור הטקילה המושלמת.
פירוש השם "קאזאדורס" בספרדית הוא "הציידים", והוא מסמל את המרדף העיקש של המייסד אחר איכות חסרת פשרות, לצד האייר המוצג על הבקבוק – סמל לצבאים הפראיים שהיו משוטטים בשדות האגבה של המשפחה.
המזקקה ממוקמת בעיר ארנדאס אזור הידוע באדמה הוולקנית העשירה בברזל ובאקלים ייחודי המעניק לאגבה פרופיל טעמים מתקתק, פירותי ועשיר יותר בהשוואה לאזורי השפלה. קאזאדורס מתגאה בייצור טקילה 100% אגבה מסוג Blue Weber בלבד.
פילוסופיית הייצור של המזקקה משלבת מסורת קפדנית עם חדשנות טכנולוגית ברת-קיימא. תהליך הייצור כולל בישול איטי של הלבבות בלבני אבן, תסיסה טבעית ארוכה שנמשכת עד 7 ימים בליווי מוזיקה קלאסית (כדי להרגיע את השמורים ולייצר תסיסה אחידה), וזיקוק כפול בעמודי זיקוק מנחושת (Copper Still Column) לשמירה על חיוניות חומר הגלם. למזקקה מוענק מספר ה-NOM 1487, המעיד על מקוריות, פיקוח קפדני ועמידה בתקנים המחמירים ביותר של מועצת הרגולציה של הטקילה במקסיקו (CRT).
VISULIZER BAR
80,50,50,70,80
WHAT THE EXPERT SAY
"קסדורס רפוסדו היא אחת הטקילות העקביות והאמינות ביותר בקטגוריית ה-100% אגבה. היא מצליחה לשמור על ה-DNA הפלפלי והפירותי של אזור ההרים בחליסקו, בזמן שהשהות המדויקת בחביות אלון אמריקאי חדשות מעניקה לה מעטפת חמאתית ומתוקה של וניל וקרמל. בין אם אתם שותים אותה נקייה ובין אם אתם בונים איתה מרגריטה יוקרתית, היא תמיד מספקת את הסחורה ומציגה איזון פנומנלי."
תומאס אלברז (Thomas Alvarez), Master Tequilier ושופט בתחרויות ספיריטים בינלאומיות.
F.A.Q
מה ההבדל בין קאזאדורס בלאנקו לרפוסאדו?
קאזאדורס בלאנקו היא טקילה שקופה המבוקבקת מיד לאחר הזיקוק, ומציגה טעמי אגבה פירותיים ורעננים. לעומתה, קאזאדורס רפוסאדו עוברת תהליך יישון של מספר חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, מה שמעניק לה גוון זהוב, מרקם חלק ועגול יותר, ופרופיל טעמים עשיר הכולל נגיעות של וניל, קרמל ועץ קלוי.
לכמה זמן מיושנת טקילה קאזאדורס רפוסאדו?
הטקילה מיושנת בחביות עץ אלון אמריקאי חדשות או בחביות בורבון לתקופה שבין חודשיים לשנה. יישון מבוקר זה מעניק לה את האיזון העדין שבין שימור טעמי האגבה המקוריים לבין קבלת המאפיינים המרוככים והעשירים של העץ.
מדוע משמיעים מוזיקה קלאסית במהלך ייצור הטקילה?
המזקקה משמיעה מוזיקה סימפונית קלאסית (כמו באך ומוצרט) 24/7 בתוך מכלי התסיסה. הוויברציות ותדרי הקול הייחודיים משפיעים פיזית על השמרים החיים בתמיסה, גורמים להם לפעול בצורה רגועה, אחידה ואופטימלית, ומייצרים תהליך תסיסה נקי שמפחית משמעותית את החריפות והצריבה האלכוהולית בתזקיק הסופי.
אם מדובר בטקילה 100% אגבה?
כן, לחלוטין. קאזאדורס רפוסאדו היא טקילה פרימיום המיוצרת מ-100% אגבה כחולה מסוג Blue Weber בלבד, ללא שום תוספי סוכר או חומרי טעם זולים (Mixto). עובדה זו מבטיחה חוויית שתייה נקייה, איכותית וחלקה, ומפחיתה משמעותית את הסיכוי להנגאובר למחרת.
האם קאזאדורס רפוסאדו מתאימה לקוקטיילים או שעדיף לשתות אותה נקייה?
היא מצטיינת בשני העולמות. בזכות המרקם החלק וטעמי העץ שלה, היא נפלאה לשתייה נקייה (למבינים) או עם קרח. יחד עם זאת, ברמנים רבים מעדיפים אותה כטקילה לקוקטיילים פרימיום – היא משדרגת פלאים את המרגריטה המסורתית ומהווה בסיס מושלם לקוקטיילים מבוססי חבית כמו אולד פאשנד או מנהטן מבוססי טקילה.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
טקילה קסדורס רפוסדו היא טקילת פרימיום עשירה ומאוזנת להפליא, המיוצרת מ-100% אגבה כחולה . פרופיל הטעם שלה מציע את השילוב האולטימטיבי: החיוניות, הרעננות והפלפליות של אגבה טהורה, לצד תווים רכים ועגולים של וניל, עץ אלון מעודן, דבש וקרמל חם שנספגו מהחבית.
CATEGORY
TEQUILA















