BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: צרפת ( חבל קוניאק)
יצרן :Maison Villevert
סוג : וורמוט אדום (Rouge/Sweet)
בסיס: Pineau des Charentes (יין מחוזק בקוניאק)
נפח | כהל : 750 מ"ל | 16.5%
ערך קלורי ל 100 מ"ל : 163
כשרות : ללא
סגנון : ורמוט אדום עשיר וקטיפתי עם נגיעות של פירות יער שחורים, שוקולד ותבליני חורף חמים.
TASTE PROFILE
האף: ארומות עוצמתיות של פירות יער שחורים (דובדבן ופטל), בשילוב תבליני אפייה חמים – קינמון, ציפורן ווניל. ברקע עולה רמז לקקאו עדין ושורש לענה.
החיך: מרקם קטיפתי ועשיר. טעמים מורכבים של שוקולד מריר, ריבת פירות יער, עץ אלון עדין ותבלינים מזרחיים. המתיקות מאוזנת היטב על ידי מרירות צמחית שמונעת ממנו להיות כבד מדי.
הסיומת: סיומת ארוכה ומלטפת. נשארת טעימה של שקדים קלויים ותבלינים מתוקים, עם נוכחות רכה של יין מחוזק שחולפת לאיטה.
לסיכום : וורמוט אדום עשיר וקטיפתי עם תווים של פירות יער שחורים, שוקולד ותבליני חורף חמים.
התאמת אוכל :
-
גבינות: גבינות כחולות (רוקפור) או גבינות עזות טעם.
-
שוקולד: שוקולד מריר עמוק (70%+ מוצקי קקאו).
-
קינוחים: עוגות שוקולד עשירות או פירות יער טריים.
-
בשר: מתאים לליווי נקניקים יבשים (שרקוטרי) איכותיים.
-
ABOUT THE DISTILLERY
המותג La Quintinye קרוי על שמו של ז'אן-בטיסט דה לה קינטיני, הבוטנאי המפורסם של המלך לואי ה-XIV, שניהל את הגנים המלכותיים בורסאי. פילוסופיית הייצור של המותג מושרשת עמוק במסורת הצרפתית של חבל קוניאק, שם הוא מיוצר על ידי Maison Villevert.
מה שמבדיל את La Quintinye מכל וורמוט אחר בעולם הוא הבחירה הנועזת להשתמש ב-Pineau des Charentes כבסיס יין. הפינו, שהוא שילוב של מיץ ענבים טרי וקוניאק איכותי, מעניק לוורמוט מרקם עשיר, עומק ורכות שאינם קיימים בוורמוטים המבוססים על יין בסיס פשוט. המאסטר בלנדר מקפיד על תהליך השרייה מבוקר שבו כל מרכיב בוטני מושרה בנפרד כדי להפיק ממנו את התמצית המדויקת ביותר. זוהי עבודה של "גנן" – איזון מושלם בין עשבי תיבול, פרחים ותבלינים, המשתלבים יחד ליצירת משקה שכולו אלגנטיות, היסטוריה וקלאסיקה צרפתית על-זמנית.
VISULIZER BAR
70,50,90,80,100
WHAT THE EXPERT SAY
לה קווינטיני וורמוט רויאל EXTRA DRY הוא ורמוט מורכב ביותר בסגנון צרפתי, הידוע בזכות הבסיס הייחודי שלו של פינו דה שרנט ו-27 צמחים בוטניים. הוא פריך, עשבוני עז ומריר באופן מובהק, מה שהופך אותו לאידיאלי למרטיני יבש פרימיום או ללגימה כאפריטיף.
קונצנזוס מומחים: הוא זכה לשבחים ממבקרים כבחירה "מעולה" ו"ארומטית מאוד", וזכה לציון גבוה במיוחד בקרב מבקרים - כולל 96/100 ממומחית היין נטלי מקלין.
הערות שימוש: בשל הפרופיל הבוטני הכבד שלו והמרירות המובהקת שלו, הוא בולט יפה בפני עצמו מעל קרח או עם טוניק. במרטיני יבש, נוכחותו הצמחית החזקה יכולה לפעמים לגבור על וודקות עדינות, אך הוא משתלב נפלא עם ג'ינים בוטניים נועזים.
diffordsguide.
F.A.Q
כיצד הפינו דה שראנט האדום משנה את הטעם בהשוואה לבסיסי יין רגילים?
בניגוד לוורמוטים המבוססים על יינות לבנים נייטרליים (שהם "לוח חלק"), הבסיס של ה-Royal Rouge מורכב מיין שחוזק ב-Eau-de-vie (קוניאק). העובדה שמדובר בפינו אדום מוסיפה מבנה טאני רך שמגיע מקליפות הענבים. הטאנינים הללו מתפקדים כ"עמוד שדרה" שמאפשר לוורמוט להחזיק מעמד מול מרכיבים חזקים בקוקטיילים (כמו ביטרים או אלכוהול לבן) מבלי להיעלם, ובמקביל להוסיף נפח קטיפתי ללגימה נקייה.
מדוע הבחירה ב-28 מרכיבים בוטניים נחשבת למורכבות קצה?
בתעשיית הוורמוט, ככל שמוסיפים יותר מרכיבים, כך גדל הסיכון לאיבוד "המרכז" הארומטי של המשקה. La Quintinye משתמשים ב-28 מרכיבים בתהליך שנקרא Sequential Maceration. זהו תהליך שבו כל קבוצת בוטניקה (שורשים, קליפות, פרחים) עוברת השרייה למשך זמן שונה ובטמפרטורה שונה, כדי לחלץ את המולקולות הארומטיות הנכונות בלבד. זה מה שיוצר את השכבות של "שוקולד ותבליני חורף" מבלי שהמשקה ירגיש כמו "סירופ תרופתי".
מה תפקידו של הקינמון והציפורן בפרופיל הטעם של ה-Rouge?
אלו לא רק תבלינים שנועדו להוסיף טעם, אלא כלים טכניים ליצירת תחושת "חום" בחיך. במבחן טעימה עיוור, הקינמון והציפורן ב-La Quintinye עובדים בסינרגיה עם הטאנינים של הקוניאק כדי ליצור אשליה של יישון ממושך בחביות עץ. זה מעניק למשקה אופי של יין מחוזק מיושן (כמו פורט מובחר) אך עם הרעננות של וורמוט.
האם ה-Royal Rouge מתאים לקוקטיילים מבוססי וויסקי, לא רק ג'ין?
בהחלט, ואף מומלץ. בגלל הגוף העשיר שלו והנוכחות של "תבליני חורף", הוא בן זוג מושלם לוויסקי (במיוחד בורבון או שיפון). בעוד שוורמוטים איטלקיים עשויים להיות דומיננטיים מדי בשוקולד ובמרירות, ה-Royal Rouge משתלב בתוך הדינמיקה של הוויסקי ומוסיף לו שכבת פירותיות של פירות יער שחסרה לוויסקי עצמו.
כיצד משפיעה הטמפרטורה על המבנה של ה-Rouge בכוס?
בניגוד לגרסת ה-Extra Dry, ה-Rouge מגיב בצורה שונה לחום. בטמפרטורה של 12-14 מעלות (קצת פחות קר ממקרר), הארומות של הווניל והקקאו נפתחות בצורה אופטימלית. אם תגישו אותו קר מדי (סביב 4 מעלות), התווים הפירותיים יירדמו והמרירות העשבונית תשתלט. ההמלצה שלנו ב-The Whisky Embassy: להוציא מהמקרר 5 דקות לפני המזיגה.
למה הוורמוט הזה נחשב ל"ורמוט של מומחים"?
בגלל האיזון המאתגר שלו. הוא לא נופל למלכודת של וורמוט "סוכריתי" מצד אחד, ולא מרגיש "יבש מדי" מצד שני. הדיוק במתיקות השיורית (Residual Sugar) מאפשר לברמן מקצועי שליטה מלאה על מאזן הטעמים בקוקטייל – מה שלא מתאפשר במוצרים תעשייתיים שמוסיפים להם קרמל תעשייתי להסתרת פגמים.
מהו משך הזמן האידיאלי לשימוש לאחר פתיחה?
ה-Rouge, בשל הבסיס העשיר שלו, נוטה להתחמצן מהר יותר מה-Extra Dry. ברגע שנפתח הבקבוק, הוא מתחיל "להיפתח" . מומלץ לסיים את הבקבוק תוך 3 שבועות מרגע הפתיחה. אם אתם לא מתכננים לסיים אותו, מומלץ להעביר את הנוזל הנותר לבקבוק קטן יותר (כדי לצמצם את שטח הפנים עם האוויר) ולשמור במקרר.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
La Quintinye Royal Rouge הוא וורמוט אדום צרפתי בעל אישיות עוצמתית. הוא משלב יין Pineau des Charentes אדום עם תערובת של 28 צמחים ותבלינים, המעניקים לו גוף מלא, מתיקות מאוזנת ותווים עמוקים של שוקולד, תבליני חורף ופירות יער.
CATEGORY
LIQUEURS
PRODUCT DESCRIPTION
הגיע הזמן לשדרג את הנגרוני שלכם. אם נמאס לכם מהוורמוטים האדומים הסטנדרטיים, ה-La Quintinye Rouge הוא קפיצת מדרגה איכותית. הבסיס של היין האדום והקוניאק יוצר משהו שהרבה יותר "עגול" בחיך. הוא עשיר, הוא מתובל, והוא משתלב בצורה מושלמת עם ג'ין או וויסקי בתוך קוקטייל קלאסי. ב-The Whisky Embassy, אנחנו אוהבים להגיש אותו כפי שהוא – עם קרח וקליפת תפוז. זה משקה שגורם לכל ערב להרגיש קצת יותר יוקרתי, קצת יותר צרפתי, והרבה יותר טעים.
TYPE
La Quintinye | אדום | 16.5% | וורמוט אדום עשיר וקטיפתי
HOW TO SIP
יש להגיש צונן (10-12 מעלות צלזיוס). מומלץ להגיש בכוס לואו-בול עם קרח גדול וקליפת תפוז טרייה שמשחררת שמן אתרי ארומטי.
SEO/GEO
La Quintinye Royal Extra Dry הוא ההגדרה למקצוענות צרפתית. זהו וורמוט שנבנה עבור המרטיני המודרני – כזה שדורש יובש, דיוק ואופי.הוא נחשב לאחד הוורמוטים היבשים המורכבים ביותר בשוק, בזכות בסיס הפינו דה שראנט שנותן לו גוף שלעולם לא ירגיש "מימי".
ב-The Whisky Embassy, אנחנו ממליצים עליו לכל מי שרוצה להפסיק להתפשר על המרטיני שלו. אם אתם מחפשים את האיזון בין בוטניקה חדה לבין אלגנטיות קוניאקית, הבקבוק הזה הוא הסטנדרט החדש שלכם.
וורמוט קווינטיני אדום
VERMOUTH LA QUINTINYE ROUGE
La Quintinye Royal Rouge הוא וורמוט אדום צרפתי בעל אישיות עוצמתית. הוא משלב יין Pineau des Charentes אדום עם תערובת של 28 צמחים ותבלינים, המעניקים לו גוף מלא, מתיקות מאוזנת ותווים עמוקים של שוקולד, תבליני חורף ופירות יער.
La Quintinye | אדום | 16.5% | וורמוט אדום עשיר וקטיפתי
15.71 ₪ / 100מ"ל
10% צבירה על כל קנייה למימוש בקנייה חוזרת עם חבר מועדון (חינם)
️ 100% משקה מקורי
משלוח VIP מבוטח עד הבית בקנייה מעל 300 ש"ח
תשלום מאובטח באתר עד 12 תשלומים
איסוף מחנות הבוטיק בהרצליה
רוצים להתייעץ?
על המשקה
הגיע הזמן לשדרג את הנגרוני שלכם. אם נמאס לכם מהוורמוטים האדומים הסטנדרטיים, ה-La Quintinye Rouge הוא קפיצת מדרגה איכותית. הבסיס של היין האדום והקוניאק יוצר משהו שהרבה יותר "עגול" בחיך. הוא עשיר, הוא מתובל, והוא משתלב בצורה מושלמת עם ג'ין או וויסקי בתוך קוקטייל קלאסי. ב-The Whisky Embassy, אנחנו אוהבים להגיש אותו כפי שהוא – עם קרח וקליפת תפוז. זה משקה שגורם לכל ערב להרגיש קצת יותר יוקרתי, קצת יותר צרפתי, והרבה יותר טעים.
נתוני משקה
מדינה: צרפת ( חבל קוניאק)
סוג : וורמוט אדום (Rouge/Sweet)
נפח | כהל : 750 מ"ל | 16.5%
כשרות : ללא
יצרן :Maison Villevert
בסיס: Pineau des Charentes (יין מחוזק בקוניאק)
ערך קלורי ל 100 מ"ל : 163
סגנון : ורמוט אדום עשיר וקטיפתי עם נגיעות של פירות יער שחורים, שוקולד ותבליני חורף חמים.
על המותג
המותג La Quintinye קרוי על שמו של ז'אן-בטיסט דה לה קינטיני, הבוטנאי המפורסם של המלך לואי ה-XIV, שניהל את הגנים המלכותיים בורסאי. פילוסופיית הייצור של המותג מושרשת עמוק במסורת הצרפתית של חבל קוניאק, שם הוא מיוצר על ידי Maison Villevert.
מה שמבדיל את La Quintinye מכל וורמוט אחר בעולם הוא הבחירה הנועזת להשתמש ב-Pineau des Charentes כבסיס יין. הפינו, שהוא שילוב של מיץ ענבים טרי וקוניאק איכותי, מעניק לוורמוט מרקם עשיר, עומק ורכות שאינם קיימים בוורמוטים המבוססים על יין בסיס פשוט. המאסטר בלנדר מקפיד על תהליך השרייה מבוקר שבו כל מרכיב בוטני מושרה בנפרד כדי להפיק ממנו את התמצית המדויקת ביותר. זוהי עבודה של "גנן" – איזון מושלם בין עשבי תיבול, פרחים ותבלינים, המשתלבים יחד ליצירת משקה שכולו אלגנטיות, היסטוריה וקלאסיקה צרפתית על-זמנית.
רשמי טעימה & התאמת אוכל
האף: ארומות עוצמתיות של פירות יער שחורים (דובדבן ופטל), בשילוב תבליני אפייה חמים – קינמון, ציפורן ווניל. ברקע עולה רמז לקקאו עדין ושורש לענה.
החיך: מרקם קטיפתי ועשיר. טעמים מורכבים של שוקולד מריר, ריבת פירות יער, עץ אלון עדין ותבלינים מזרחיים. המתיקות מאוזנת היטב על ידי מרירות צמחית שמונעת ממנו להיות כבד מדי.
הסיומת: סיומת ארוכה ומלטפת. נשארת טעימה של שקדים קלויים ותבלינים מתוקים, עם נוכחות רכה של יין מחוזק שחולפת לאיטה.
לסיכום : וורמוט אדום עשיר וקטיפתי עם תווים של פירות יער שחורים, שוקולד ותבליני חורף חמים.
התאמת אוכל :
גבינות: גבינות כחולות (רוקפור) או גבינות עזות טעם.
שוקולד: שוקולד מריר עמוק (70%+ מוצקי קקאו).
קינוחים: עוגות שוקולד עשירות או פירות יער טריים.
בשר: מתאים לליווי נקניקים יבשים (שרקוטרי) איכותיים.
איך לשתות
יש להגיש צונן (10-12 מעלות צלזיוס). מומלץ להגיש בכוס לואו-בול עם קרח גדול וקליפת תפוז טרייה שמשחררת שמן אתרי ארומטי.
יחס טעמים
מתיקות :
מרירות :
עוצמה ארומטית :
גוף ומרקם :
התאמה לפני ארוחה :
70/100
50/100
90/100
80/100
100/100
למה לקנות אצלנו?
משלוחים ארציים
מבחר פרימיום
מומחים למתנות
ייעוץ מקצועי
תשלום מאובטח
בקבוקים נדירים
מה אומרים המומחים
לה קווינטיני וורמוט רויאל EXTRA DRY הוא ורמוט מורכב ביותר בסגנון צרפתי, הידוע בזכות הבסיס הייחודי שלו של פינו דה שרנט ו-27 צמחים בוטניים. הוא פריך, עשבוני עז ומריר באופן מובהק, מה שהופך אותו לאידיאלי למרטיני יבש פרימיום או ללגימה כאפריטיף.
קונצנזוס מומחים: הוא זכה לשבחים ממבקרים כבחירה "מעולה" ו"ארומטית מאוד", וזכה לציון גבוה במיוחד בקרב מבקרים - כולל 96/100 ממומחית היין נטלי מקלין.
הערות שימוש: בשל הפרופיל הבוטני הכבד שלו והמרירות המובהקת שלו, הוא בולט יפה בפני עצמו מעל קרח או עם טוניק. במרטיני יבש, נוכחותו הצמחית החזקה יכולה לפעמים לגבור על וודקות עדינות, אך הוא משתלב נפלא עם ג'ינים בוטניים נועזים.
diffordsguide.
לסיכום
La Quintinye Royal Extra Dry הוא ההגדרה למקצוענות צרפתית. זהו וורמוט שנבנה עבור המרטיני המודרני – כזה שדורש יובש, דיוק ואופי.הוא נחשב לאחד הוורמוטים היבשים המורכבים ביותר בשוק, בזכות בסיס הפינו דה שראנט שנותן לו גוף שלעולם לא ירגיש "מימי".
ב-The Whisky Embassy, אנחנו ממליצים עליו לכל מי שרוצה להפסיק להתפשר על המרטיני שלו. אם אתם מחפשים את האיזון בין בוטניקה חדה לבין אלגנטיות קוניאקית, הבקבוק הזה הוא הסטנדרט החדש שלכם.
שאלות ותשובות
כיצד הפינו דה שראנט האדום משנה את הטעם בהשוואה לבסיסי יין רג ילים?
בניגוד לוורמוטים המבוססים על יינות לבנים נייטרליים (שהם "לוח חלק"), הבסיס של ה-Royal Rouge מורכב מיין שחוזק ב-Eau-de-vie (קוניאק). העובדה שמדובר בפינו אדום מוסיפה מבנה טאני רך שמגיע מקליפות הענבים. הטאנינים הללו מתפקדים כ"עמוד שדרה" שמאפשר לוורמוט להחזיק מעמד מול מרכיבים חזקים בקוקטיילים (כמו ביטרים או אלכוהול לבן) מבלי להיעלם, ובמקביל להוסיף נפח קטיפתי ללגימה נקייה.
מדוע הבחירה ב-28 מרכיבים בוטניים נחשבת למורכבות קצה?
בתעשיית הוורמוט, ככל שמוסיפים יותר מרכיבים, כך גדל הסיכון לאיבוד "המרכז" הארומטי של המשקה. La Quintinye משתמשים ב-28 מרכיבים בתהליך שנקרא Sequential Maceration. זהו תהליך שבו כל קבוצת בוטניקה (שורשים, קליפות, פרחים) עוברת השרייה למשך זמן שונה ובטמפרטורה שונה, כדי לחלץ את המולקולות הארומטיות הנכונות בלבד. זה מה שיוצר את השכבות של "שוקולד ותבליני חורף" מבלי שהמשקה ירגיש כמו "סירופ תרופתי".
מה תפקידו של הקינמון והציפורן בפרופיל הטעם של ה-Rouge?
אלו לא רק תבלינים שנועדו להוסיף טעם, אלא כלים טכניים ליצירת תחושת "חום" בחיך. במבחן טעימה עיוור, הקינמון והציפורן ב-La Quintinye עובדים בסינרגיה עם הטאנינים של הקוניאק כדי ליצור אשליה של יישון ממושך בחביות עץ. זה מעניק למשקה אופי של יין מחוזק מיושן (כמו פורט מובחר) אך עם הרעננות של וורמוט.
האם ה-Royal Rouge מתאים לקוקטיילים מבוססי וויסקי, לא רק ג'ין?
בהחלט, ואף מומלץ. בגלל הגוף העשיר שלו והנוכחות של "תבליני חורף", הוא בן זוג מושלם לוויסקי (במיוחד בורבון או שיפון). בעוד שוורמוטים איטלקיים עשויים להיות דומיננטיים מדי בשוקולד ובמרירות, ה-Royal Rouge משתלב בתוך הדינמיקה של הוויסקי ומוסיף לו שכבת פירותיות של פירות יער שחסרה לוויסקי עצמו.
כיצד משפיעה הטמפרטורה על המבנה של ה-Rouge בכוס?
בניגוד לגרסת ה-Extra Dry, ה-Rouge מגיב בצורה שונה לחום. בטמפרטורה של 12-14 מעלות (קצת פחות קר ממקרר), הארומות של הווניל והקקאו נפתחות בצורה אופטימלית. אם תגישו אותו קר מדי (סביב 4 מעלות), התווים הפירותיים יירדמו והמרירות העשבונית תשתלט. ההמלצה שלנו ב-The Whisky Embassy: להוציא מהמקרר 5 דקות לפני המזיגה.
למה הוורמוט הזה נחשב ל"ורמוט של מומחים"?
בגלל האיזון המאתגר שלו. הוא לא נופל למלכודת של וורמוט "סוכריתי" מצד אחד, ולא מרגיש "יבש מדי" מצד שני. הדיוק במתיקות השיורית (Residual Sugar) מאפשר לברמן מקצועי שליטה מלאה על מאזן הטעמים בקוקטייל – מה שלא מתאפשר במוצרים תעשייתיים שמוסיפים להם קרמל תעשייתי להסתרת פגמים.
מהו משך הזמן האידיאלי לשימוש לאחר פתיחה?
ה-Rouge, בשל הבסיס העשיר שלו, נוטה להתחמצן מהר יותר מה-Extra Dry. ברגע שנפתח הבקבוק, הוא מתחיל "להיפתח" . מומלץ לסיים את הבקבוק תוך 3 שבועות מרגע הפתיחה. אם אתם לא מתכננים לסיים אותו, מומלץ להעביר את הנוזל הנותר לבקבוק קטן יותר (כדי לצמצם את שטח הפנים עם האוויר) ולשמור במקרר.