מדינה: צרפת

מותג :Galipette

סוג : סיידר צרפתי יבש

נפח / אחוז אלכוהול :330 מ"ל | 4.5%

ערך קלורי ל 100 : 40 קלוריות

מרכיבים: 100% תפוחי סיידר צרפתיים סחוטים טבעיים, פחמן דו-חמצני טבעי, סולפיטים טבעיים לשמירה על טריות. ללא סוכר מוסף, ללא גלוטן

כשרות : ללא

סגנון : יבש, פריך, פירותי, תוסס ומרענן להפליא.

אף: ארומות טריות ומתפרצות של תפוח ירוק פריך, פירות orchard בוסריים ורמזים עדינים של פריחה וארץ צרפתית.

חיך: גוף קליל עד בינוני, יבש לחלוטין ומרענן במיוחד. מרקם תוסס ובועות עדינות שמלטפות את החך, עם איזון מושלם בין חמיצות תפוחים טבעית למרירות קלה ואלגנטית בסיום.

סיומת: סיומת יבשה, נקייה ופירותית שמשאירה טעם מרענן של תפוח טרי בפה.

לסיכום : יבש, פריך, פירותי, תוסס ומרענן להפליא.

התאמת אוכל :

גבינות קשות וצרפתיות: גבינות קומטה מיושנות, ברי, או גבינות עיזים שמדגישות את החמיצות היבשה של הסיידר.

מנות פירות ים ודגים: סלמון צלוי, שרימפס בחמאה, או סביצ'ה דגים מרענן.

בשר לבן ונקניקים: נתחי חזיר צלויים, פטריות מוקפצות, או פלטת שרקוטרי עשירה.

מבשלת Galipette פועלת בלב ליבם של אזורי גידול התפוחים ההיסטוריים והנחשבים ביותר בצרפת – בריטני (Brittany) ונורמנדי . באזורים אלו, מסורת ייצור הסיידר אינה רק תהליך טכני, אלא אמנות עתיקת יומין שעוברת מדור לדור מאות שנים. הפילוסופיה של המותג שואפת לחזור לשורשים האמיתיים והטהורים של סיידר צרפתי מסורתי: עבודה קפדנית ללא שום קיצורי דרך, התבססות מוחלטת על זני תפוחים מקומיים ייחודיים שגדלים באקלים האוקיינוסי  ואיסור מוחלט על שימוש ברכזים, תוספות מלאכותיות או ממתיקים חיצוניים.

השם הקסום "Galipette" מתורגם מצרפתית כ"גלגול מרגיעה" או "קפיצת שמחה", והוא מגלם בדיוק את האופי הקליל, השמח והמשוחרר של המשקה – כזה שמחזיר אותנו לפשטות הכפרית והאלגנטית של חבל הארץ הצרפתי.

 

0,40,40,80,80

גליפט ברוט הוא סיידר צרפתי בריכוז 4.5% אלכוהול, העשוי מ-100% מיץ תפוחים סחוט טהור ללא תוספת סוכר, המציע פרופיל מאוזן, מרענן ויבש קלות עד בינוני.

ארומה: תפוחים ירוקים עשירים ורעננים, אגס מבושל ורמזים פרחוניים אדמתיים עדינים.

טעם: טעם תפוח עסיסי מאוזן על ידי חמיצות מתונה, טאנינים של פירות רכים וגיזוז פריך ותוסס.

תחושת פה: גוף קל, קופצני ומרענן עם סיומת נקייה.

cider-notes

מה ההבדל בין סיידר ברוט (Brut) לסיידר רגיל או מתוק?

סיידר ברוט הוא סיידר יבש לחלוטין או כמעט יבש, המיוצר מתפוחים סחוטים ללא הוספת סוכר מלאכותי. בעוד שסיידרים מסחריים רבים נוטים להיות מתוקים מאוד וכבדים, גליפט ברוט שומר על פרופיל פריך, מרענן ונטול מתיקות מיותרת, בדיוק כמו יין לבן יבש ואיכותי.

האם Galipette Brut מכיל גלוטן?

ממש לא! גליפט ברוט עשוי מ-100% תפוחים טבעיים בלבד וללא שום דגנים, ולכן הוא נטול גלוטן לחלוטין (Gluten-Free) ומתאים גם למי שמקפיד על תזונה נטולת גלוטן.

האם יש סוכר מוסף בסיידר?

בכלל לא. הסיידר מבוסס אך ורק על הסוכרים הטבעיים שנמצאים באופן טבעי בתפוחי הסיידר הצרפתיים שנסחטו עבורו, ללא שום תוספת של סוכר לבן או ממתיקים מלאכותיים.

מאיפה מגיע הסיידר הזה?

הסיידר מיוצר בחבל בריטני (Brittany) ונורמנדי שבצרפת – האזורים הנחשבים לבירת הסיידר העולמית, שם האקלים ותנאי הקרקע מייצרים את תפוחי הסיידר האיכותיים ביותר בעולם.

איך הכי מומלץ להגיש ולשתות אותו?

מומלץ לשתות את הסיידר כשהוא קר מאוד (סביב 6-8 מעלות), רצוי בתוך כוס יין רחבה או כוס סיידר מסורתית. הקור מדגיש את הבועות העדינות ומאزן את החמיצות הפירותית בצורה המושלמת ביותר.

האם הסיידר מתאים רק לקיץ או גם לארוחות ערב?

" הוא מתאים לכל עונה ובכל שעה! בימי קיץ חמים הוא משמש כמשקה מרענן אולטימטיבי, ובזכות המבנה היבש והאלגנטי שלו הוא משתלב בצורה מושלמת כמלווה לארוחות ערב, גבינות, בשרים קלים או דגים.

האם הוא מתאים למי שלא אוהב משקאות מתוקים?

בדיוק בשביל זה הוא קיים! אם אתם נרתעים מסיידרים תעשייתיים שמרגישים כמו מיץ סוכר, גליפט ברוט מציע חוויה בוגרת, יבשה, נקייה ומרעננת שמרגישה כמו שילוב בין יין מבעבע איכותי לתפוח טרי.

Galipette Brut הוא סיידר תפוחים צרפתי מסורתי ויבש (Cidre Brut) המיוצר בלב חבל בריטני (Brittany) ונורמנדי שבצרפת. הסיידר מבוסס על 100% תפוחי סיידר מקומיים נבחרים שנסחטים בשיטות מסורתיות, ללא תוספת סוכר, ללא חומרי טעם וריח, וללא רכז. הוא מתאפייר בבועות עדינות ותוססות, פרופיל טעמים פריכיות, יבש ומרענן עם איזון מושלם בין חמיצות פירותית עדינה למרירות קלה של תפוחים אמיתיים.

BEER

הסוד מאחורי ה-Galipette Brut הוא בדיוק החיבור הקליל בין מסורת סיידר צרפתית עתיקה לבין חשק אמיתי למשקה טבעי ומרענן. זהו סיידר יבש, פריך וזורם שמרגיש כמו חופשה קצרה בצרפת בלי טיפה של כובד או מתיקות מלאכותית. במקום משקאות תעשייתיים מתוקים מדי, מקבלים כאן בועות עדינות ותענוג פירותי שכיף לשתות מתי שרק בא להרים את מצב הרוח.

Galipette | סיידר | יבש, פריך, פירותי, תוסס ומרענן להפליא.

טמפרטורה: 6°C–8°C (קר היטב, ישירות מהמקרר).

 

כוס: כוס יין לבן רחבה או כוס סיידר מסורתית המרכזת את הארומות הפירותיות.

 

הגשה: מזגו היטב לתוך כוס קרה כדי לתת לבועות ולניחוחות התפוחים להיפתח במלואם. אין צורך בתוספות – הסיידר מושלם בדיוק כפי שהוא.

הסיידר Galipette Brut הוא בדיוק מה שקורה כשמסורת עתיקה של ייצור סיידר צרפתי פוגשת ראש טוב, קלילות וכיף טהור בלי שום פשרות.

 

גליפוט סיידר היא בחירה אולטימטיבית למי שמחפש משקה מבעבע שמרגיש כמו חופשה קצרה בצרפת, רחוק שנות אור מכל אותם סיידרים תעשייתיים מתוקים מדי שמכבידים על הבטן. עם בועות צרפתיות עדינות ומלטפות, רעננות פריכה של תפוחים אמיתיים שנסחטו באהבה, ואפס סוכר מוסף, הוא מצליח לתת פייט מושלם לכל בירה או יין לבן ולהרים את הוויב של כל ערב מחדש.

 

היופי שבו טמון בדיוק בוורסטיליות ובקלות שבה הוא משתלב בכל סיטואציה: הוא מושלם לדייט קליל במרפסת, למפגש זורם וחברי עם הנשנושים הכי טובים, למנגל של שישי בצהריים, או סתם לרגעים האלה בסוף יום ארוך שבהם בא לך לפתוח משהו טעים, מרענן ומשמח שמרגיש לגמרי בסטייל בלי להתאמץ בכלל.