מדינה: צרפת

יצרן :The Shed Distillery

סוג משקה : Fruit Gin / Gin Liqueur (מבוסס ענבים).

בוטניקה : ענבי Ugni Blanc, אפרסקים טבעיים, פירות קיץ נוספים.

נפח | כהל : 700 מ"ל | 37.5% 

ערך קלורי ל 100 מ"ל :207

כשרות : לא כשר

סגנון :ג'ין פירותי, עדין ומתוחכם – "שמש בתוך בקבוק".

אף : ברגע שפותחים את הבקבוק, מתפרץ ניחוח אביבי ומשכר. התו הדומיננטי הוא אפרסק לבן בשל ועסיסי, שמלווה ברמזים של פירות קיץ צהובים. מתחת למתיקות הפירותית הזו, ניתן לזהות את הבוטניקה העדינה של ג'ין ה-G’Vine המקורי – ניחוחות פרחוניים של פריחת הגפן, עשבוניות ירוקה ורכה, ונגיעה קלילה של קליפות הדרים המעניקות "עמוד שדרה" ארומטי לכל החוויה. זהו ניחוח שמרגיש כמו טיול בשעות אחר הצהריים בכרמי קוניאק צרפתיים.

חיך: המרקם בפה הוא גולת הכותרת – קטיפתי, עגול ורך להפליא, תכונה שמגיעה ישירות מהבסיס האיכותי של תזקיק הענבים. הטעימה נפתחת במתיקות טבעית ומאוזנת של אפרסק, שעוברת לאט לתווים עדינים של ג'ין קלאסי. מורגשים רמזים של ערער עדין מאוד (שאינו משתלט על הפרי), כוסברה וזנגביל, שיוצרים איזון מושלם בין ה"פירותי" ל"בוטני". זהו ג'ין שלא מחפש "לצרוב" את החיך, אלא להעניק חוויה קלילה, מלוטשת ויוקרתית.

סיומת : הסיומת ארוכה ומפתיעה בחלקה. היא נגמרת בטעם רענן של אפרסק שנשאר על החיך, אך ככל שהזמן עובר, מורגשים תווים פרחוניים ועדינים שמותירים תחושה נקייה וצוננת. אין כאן מרירות חזקה, אלא סיום אלגנטי שגורם לך להבין שזהו משקה שנוצר בשביל לגימות ארוכות ומהנות.

סיכום טעם: June הוא יצירה שמשלבת את הדיוק של עולם הזיקוק הצרפתי עם השובבות של פירות הקיץ. זהו ג'ין פרימיום – לא "ליקר" פשוט, אלא ג'ין בעל מבנה מורכב, רך מאוד, שמתאים למי שמחפש אלכוהול איכותי שמרגיש כמו "שמש בתוך כוס".

התאמת אוכל : 

• פירות טריים: פלטת פירות עונה, מלון עם פרושוטו (השילוב המלוח-מתוק הוא חלום).

• מאפים: קישים עדינים או טארט פירות קיץ.

• גבינות: גבינות עיזים עדינות שמחמיאות למתיקות של האפרסק.

ב-The Whisky Embassy, אנחנו תמיד מחפשים מזקקות שלא פוחדות להעז. Maison Villevert, הממוקמת בלב אזור הקוניאק, לקחה את המומחיות שלה בזיקוק יוקרתי ויצרה את סדרת June. ז'אן-סבסטיאן רוביקאר (המייסד) הבין שהעולם מחפש משהו נגיש יותר, פירותי יותר, אבל בלי להתפשר על האיכות הצרפתית. זו המזקקה שמאחורי הג'ין המתוחכם של G’Vine, ועכשיו הם מראים לנו את הצד הקיצי והמהנה שלהם – עם אותה רמת הקפדה, אותה בחירת פירות מדויקת ואותה אלגנטיות צרפתית שכולנו אוהבים.

20,95,60,30,98

אפרסק בר ופירות קיץ
הביטוי הפירותי והפופולרי ביותר בסדרה. מציע ארומות של אפרסק בשל, תפוח מסוכר ורמזים עדינים לפטל. החך קטיפתי, פירותי ומתוק במידה, עם סיומת רעננה, חלקה ומאוזנת.

אגס מלכותי והל
שילוב אלגנטי ומתוחכם בין מתיקותו הטבעית של האגס לבין הניחוח הארומטי והמתובל של ההל. מתקבל ליקר מאוזן, רענן ובעל עומק טעמים עדין.

אבטיח
פרשנות בוגרת ומעודנת לפרי הקיץ האהוב. הליקר מציג טעמי אבטיח עסיסיים ורעננים, ללא מתיקות מוגזמת או אופי מלאכותי, ומסתיים בסיומת נקייה וחלקה.

מנגו ופסיפלורה
שילוב טרופי עשיר של מנגו בשל ופסיפלורה ארומטית. המתיקות הטבעית של המנגו משתלבת עם החמיצות האקזוטית של הפסיפלורה ויוצרת ליקר רענן, מלא חיים ובעל אופי קיצי מובהק.

סדרת June by G'Vine מציעה דרך קלילה ומהנה ליהנות מעולם הג'ין, עם מגוון ביטויים פירותיים המתאימים לשתייה בפני עצמם, עם טוניק או כבסיס לקוקטיילים יצירתיים.

gin influencer uk

אוקיי, זה ג'ין או ליקר? מה בעצם אני שותה כאן?

זאת שאלה מעולה שכולם שואלים! התשובה היא שזה ג'ין לכל דבר ועניין, אבל עם נשמה של קיץ. הבסיס הוא ג'ין צרפתי פרימיום שמזוקק מענבים, מה שנותן לו רכות מדהימה, ואליו מוסיפים אפרסקים טבעיים ופירות קיץ. זה אומר שאתם מקבלים את האופי הבוטני של ג'ין איכותי, אבל עם טוויסט פירותי עדין שהופך אותו להרבה יותר נגיש ופחות "מחוספס" מהג'ין הסטנדרטי שלכם.

האם אני חייב להיות מומחה לקוקטיילים כדי להכין ממנו דרינק טוב?

ממש לא, וזה בדיוק היופי של June! ב-The Whisky Embassy אנחנו תמיד אומרים שאלכוהול טוב לא צריך להיות מסובך. כל מה שצריך זה כוס גבוהה, המון קרח, מנה של June וסודה איכותית. אם בא לכם להרגיש קצת "פאנסי", פשוט תוסיפו פלח אפרסק טרי או עלה נענע – וקיבלתם קוקטייל של 5 כוכבים במינימום מאמץ.

למה הוא כל כך פופולרי אצל לקוחות שלא אוהבים ג'ין בדרך כלל?

כי הוא שובר את הסטיגמה. הרבה אנשים נרתעים מג'ין בגלל המרירות החזקה של הערער (Juniper) שיש במותגים הקלאסיים. ב-June, הערער נמצא שם ברקע כדי לשמור על הזהות של הג'ין, אבל הוא מפנה את הבמה לאפרסק ולפירות הקיץ. התוצאה היא משקה חלק, מתקתק בטעם טבעי ולא מלאכותי, שפשוט "מחליק" בחיך.

עם מה הכי כדאי לאכול ליד ה-June שלי?

בגלל שהוא כזה קליל ופירותי, הוא עובד מדהים עם דברים שלא מכבידים על הלשון. אנחנו ב-The Whisky Embassy אוהבים לשלב אותו עם גבינות עיזים עדינות, פירות עונה טריים, או אפילו איזה טאפאס ים-תיכוני קליל. הוא גם פרטנר מושלם לערב על המרפסת עם נשנושים מלוחים – המליחות שלהם עושה קסמים עם המתיקות העדינה של האפרסק.

למה כדאי לי לקנות אותו דווקא ב-The Whisky Embassy?

כי אנחנו לא סתם חנות – אנחנו אוצרים את המשקאות שאנחנו בעצמנו היינו רוצים לשתות. אנחנו בוחרים את הבקבוקים שמביאים אופי אמיתי לבר הביתי, ו-June הוא הבקבוק המושלם למי שמחפש לצאת מהשגרה ולהוסיף קצת צבע וסטייל למדף שלו. כשאתם קונים אצלנו, אתם יודעים שאתם מקבלים משקה איכותי שעומד בסטנדרטים הכי גבוהים, אבל עדיין כזה שנועד בראש ובראשונה ליהנות ממנו.

June by G’Vine הוא ה"אח הצעיר" והשובב של משפחת G’Vine הצרפתית. זהו ג'ין שמיועד למי שאוהב את החיים קלילים, צבעוניים וטעימים. הוא מתחיל בבסיס הענבים האלגנטי של G’Vine ומשודך לפירות קיץ טבעיים (כמו אפרסקים וענבי קיץ), מה שהופך אותו למשקה הכי נכון לאפרטיבו של שבת בצהריים או לערב קליל עם חברים. ב-The Whisky Embassy, אנחנו אוהבים אותו כי הוא שובר את כל המיתוסים על "ג'ין חייב להיות מר" – כאן מדובר ביופי, מתיקות עדינה וים של כיף.

GIN

אם אתם מחפשים ג'ין שמרגיש כמו פיקניק מפנק בדרום צרפת, הגעתם בדיוק למקום הנכון. ה-June הוא לא עוד ג'ין גנרי מהמדף, אלא החבר הכי טוב שלכם לימים שטופי שמש. ב-The Whisky Embassy אנחנו תמיד אומרים שהוא מרגיש יותר כמו "מצב רוח" מאשר כמו משקה – הוא פשוט קליל, שובב וסופר טעים. בזמן שג'ינים אחרים מנסים להיות מרים או עוצמתיים מדי, ה-June לוקח את הבסיס האיכותי של ענבי הקוניאק של G’Vine ומשדך אותו לאפרסקים טריים ועסיסיים שפשוט אי אפשר להפסיק לשתות.היופי האמיתי שלו הוא כמה שהוא נגיש. אתם לא צריכים להיות ברמנים מדופלמים כדי להוציא ממנו את המיטב – פשוט מוזגים מעט על המון קרח, מוסיפים סודה וזהו, יש לכם את הדרינק המושלם. הוא רך בטירוף, בלי עקיצות מיותרות, ועם ניחוח פירותי שגורם לכל החדר להריח כמו קיץ. 

 

 

June by G’Vine | אפרסק   | 37% | ג'ין פירותי, עדין ומתוחכם – "שמש בתוך בקבוק". ירקרקה 

הגשה קלאסית ב-The Whisky Embassy:

 

50 מ"ל ג'ין  | 150 מ"ל סודה (או טוניק עדין), המון קרח, וקישוט של פרוסת אפרסק או נענע. הפשטות היא הסוד כאן.

June by G’Vine: הקיץ הצרפתי שאתם חייבים בבר שלכם.

 

ב-The Whisky Embassy, אנחנו תמיד מחפשים את הבקבוק שמשנה את האווירה בחדר. June by G’Vine הוא בדיוק זה. זהו הג'ין של ה"ימים היפים" – הוא קליל, הוא צבעוני והוא צרפתי עד העצם. במקום להסתבך עם עשרות מרכיבים, הבקבוק הזה מביא איתו ניחוחות של אפרסקים עסיסיים וקיץ אינסופי.

 

הלקוחות שלנו ב-The Whisky Embassy בוחרים בו כי הם מבינים שהם לא צריכים להיות ברמנים מומחים כדי להכין קוקטייל של 10/10 – פשוט מוזגים, מוסיפים סודה ונהנים. זה ג'ין שלא לוקח את עצמו יותר מדי ברצינות, וזה בדיוק מה שהופך אותו למושלם לכל אירוח.