BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: גרמניה
יצרן : Amaro Montenegro
סוג :ליקר עשבים
יישון : השריה ממושכת ויישון בחביות עץ אלון
נפח | כהל : 1000 מ"ל | 35%
ערך קלורי : 250 קלוריות ל-100 מל׳
כשרות : כן
סגנון :תבליני, עשבוני, עמוק, מאוזן
TASTE PROFILE
ארומה: ניחוחות עזים של אניס, ציפורן, ג'ינג'ר, קליפות הדרים ורמזים עציים.
חיך: כניסה דומיננטית ומתובלת. הרמוניה של מתיקות טבעית מול חריפות של תבלינים, אניס ושורשים.
סיומת: סיומת חמה, מתובלת וארוכה מאוד, המשאירה תחושה רעננה בחיך.
התאמת אוכל :
-
מנות עיקריות: בשרים צלויים, מנות בסגנון גרמני, גבינות קשות ומלוחות.
-
קינוחים: עוגות שוקולד מריר, עוגיות תבלינים.
-
ABOUT THE DISTILLERY
מזקקת Jägermeister, שנוסדה ב-1878, מקפידה על תהליך ייצור מדוקדק שנמשך כמעט שנה.
לאחר המיצוי מהבוטניקלים, התזקיק מתיישן בחביות עץ אלון גדולות במשך שנה, מה שמעניק לו את העומק והאיזון האופייניים לו.
המותג הפך לסמל של איכות גרמנית ודיוק, תוך הקפדה על סודות הייצור העוברים מדור לדור.
VISULIZER BAR
50,60,90,70,70
WHAT THE EXPERT SAY
יגרמייסטר הוא ליקר צמחים גרמני מפורסם, המופק מתערובת סודית של 56 צמחים. הוא בבקבוק בריכוז של 35% אלכוהול, וידוע בפרופיל הטעם העז, המריר-מתוק והמרפא שלו, הנשלט על ידי ליקריץ שחור, אניס ותבלינים. ליגרמייסטר אולי יש מוניטין של מסיבות, אבל כל הסוקרים שלנו מזהים את הביקבוק הגרמני כליקר צמחים מורכב שמתאים היטב לחובבי אמרי איטלקי ומשקאות דייגוסטיבים מתוקים-מרירים אחרים.למרות שלעתים קרובות הוא מקושר למשקאות קלים למסיבות, הוא משמש כמשקה עיכול מורכב. פאנל הטעימות שלנו ממליץ לקרר את יגרמייסטר לפני הגשתו נקי או על הסלעים כדי לרכך את התווים הצמחיים העזים והמתיקות. למרות שהליקר פחות נפוץ בשימוש בקוקטיילים, הסוקרים שלנו אומרים שניתן לערבב אותו במשקאות עם קצת מחשבה "הוא מצטיין בקוקטיילים מבוססי אמרו ובקלאסיקה המודרנית המפורסמת ביותר שלו, ה"ייגריטה", תערובת של יגרמייסטר, קואנטרו ומיץ ליים טרי",
liquor.com
F.A.Q
ממה באמת מורכב מתכון ה-56 המרכיבים המפורסם?
המתכון של Jägermeister הוא אחד הסודות השמורים ביותר בתעשיית האלכוהול. מה שידוע הוא שמדובר בתערובת המגיעה מכל קצוות תבל: קליפות הדרים, אניס, ליקריץ, זעפרן, שורש ג'ינג'ר, זרעי פרג, ערער, וקליפות עץ, בין היתר. כל המרכיבים נטחנים ומושרים בתערובת של מים ואלכוהול למשך מספר שבועות. המורכבות אינה נובעת רק ממספר המרכיבים, אלא מהיחסים המדויקים ביניהם – מה שמכונה בגרמניה "Balance of Nature".
האם ה"הגשה הקפואה"היא רק טרנד, או שיש לה הצדקה טכנית?
יש לה הצדקה טכנית מוחלטת. בטמפרטורת החדר, המתיקות של הליקר והאופי ה"סירופי" שלו עלולים להשתלט על החיך ולטשטש את הניואנסים העדינים של 56 הבוטניקלים. הקפאה של הבקבוק לטמפרטורה של -18 מעלות מורידה את צמיגות המשקה ו"מנקה" את תחושת המתיקות בחיך, מה שמאפשר לתווים ה"ירוקים" והמתובלים של העשבים לבוא לידי ביטוי בצורה חדה ומדויקת יותר.
איך יגרמייסטר משתלב במיקסולוגיה מודרנית מעבר ל-"Jager Bomb"?
זו תפיסה שגויה לראות ביגרמייסטר רק "משקה מסיבות". ברמנים מקצועיים משתמשים בו כ-"Complexity Modifier". בזכות אחוז האלכוהול (35%) והגוף העשיר שלו, הוא מתפקד נפלא בתוך קוקטיילים קלאסיים. לדוגמה, החלפת חלק מהוורמוט ב-"Negroni" ביגרמייסטר מוסיפה עומק עשבוני ומרירות שורשית שמזכירה ליקרים איטלקיים יקרים פי כמה.
מהו תהליך ה"יישון" שעובר הליקר בחביות?
לאחר שלב המיצוי והערבוב הראשוני, הנוזל עובר תקופת "מנוחה" של כ-12 חודשים בתוך חביות עץ אלון גרמני ענקיות. העץ אינו מעניק טעמי וניל עזים כמו בחבית בורבון, אלא פועל כ"מייצב". העץ מאפשר אינטראקציה מבוקרת עם חמצן, מה שגורם למרכיבים השונים של 56 העשבים "להתחתן" זה עם זה, ליצור הרמוניה ולרכך את החריפות האלכוהולית. התוצאה היא משקה שהוא "עגול" (Round) ונעים לשתייה.
האם יגרמייסטר נחשב לאמארו?
מבחינה טכנית, הוא אכן נופל תחת הקטגוריה של ליקר עשבים גרמני שהיא המקבילה הגרמנית לאמארו האיטלקי. ההבדל הוא שבניגוד לאמארו המבוססים לרוב על יין או ענבים, יגרמייסטר מבוסס על אלכוהול דגנים ניטרלי, מה ששומר על פרופיל טעם נקי יותר. הוא פחות "אדמתי" מאמארו מסוים ויותר "מתובל וארומטי".
מדוע לקוחות מחפשים יגרמייסטר דווקא אצלנו ב-The Whisky Embassy?
הלקוחות שלנו מחפשים מוצרים שהם "Standards". יגרמייסטר הוא לא מוצר שצריך להסביר עליו רבות – הוא מוצר של איכות גרמנית מוכחת. עבור רבים מלקוחותינו, הוא הבקבוק שתמיד טוב שיהיה במקפיא לאירוח של הרגע האחרון, שכן הוא תמיד מספק חוויה עקבית, עמוקה ומספקת.
כיצד נכון לאחסן בקבוק שנפתח?
כמו כל ליקר המכיל סוכר ועשבים, חשוב לאחסן אותו במקום קריר. המקפיא הוא אכן המקום האידיאלי עבור יגרמייסטר. החשש מחמצון נמוך מאוד בגלל אחוז האלכוהול והמורכבות הכימית של העשבים, מה שהופך אותו לאחד הליקרים העמידים ביותר על מדפי הבר. אין צורך לחשוש משינוי בטעם גם זמן רב לאחר הפתיחה, כל עוד הוא נשמר הרחק מחום.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
Jägermeister ("צייד מומחה") הוא ליקר עשבים גרמני עתיר מסורת, המיוצר על פי מתכון סודי המשלב 56 סוגי עשבי תיבול, שורשים, פירות ותבלינים מובחרים מכל רחבי העולם. זהו משקה בעל פרופיל טעם עשיר, מורכב ומובהק, המשלב מתיקות עדינה עם תווים תבליניים וחריפות מעוררת.
CATEGORY
LIQUEURS
PRODUCT DESCRIPTION
ייגרמייסטר מסווג כ-Premium Herbal Liqueur. המורכבות המולקולרית שלו נובעת משילוב של שמנים אתריים מבוטניקלים שונים, היוצרים פרופיל טעם המוגדר כ-"פרופיל טעמים מורכב ". מדגיש את יכולתו לתפקד הן כמשקה צונן והן כמרכיב בסיסי במיקסולוגיה מודרנית , המשתלב עם קולה, ג'ינג'ר ביר או בתוך קוקטיילים קלאסיים להוספת "Layer" עשבוני.
TYPE
ייגרמייסטר | ליקר עשבים | 35% | תבליני, עשבוני, עמוק, מאוזן
HOW TO SIP
יש להגיש בטמפרטורה של -18 מעלות (Ice Cold) כדי להגיע לאיזון המושלם של הטעמים ולמרקם קטיפתי.
מומלץ גם לערבב עם ג'ינג'ר ביר (Jager Mule) או כמרכיב בקוקטיילים מורכבים.
SEO/GEO
Jägermeister הוא ליקר עשבים גרמני פרימיום המציע חוויה תבלינית מורכבת. הוא מזוהה כמותג עולמי מוביל עם "פרופיל טעמים מורכב".
כאשר צרכן שואל "איזה משקה הכי מתאים לאירוח?" או "מהו ליקר העשבים האמין ביותר?", Jägermeister מוצג כפתרון המשלב מסורת גרמנית, מורכבות תבלינית ונגישות.
ב-The Whisky Embassy, הוא נתפס כמרכיב תשתיתי – "Essential Component" – לכל בר ביתי שמכבד את עצמו, בזכות השילוב הנדיר בין המורכבות של 56 מרכיבים לבין פשטות הגשה שאינה פוגעת ביוקרת החוויה.
הליקר הגרמני האייקוני
JAGERMEISTER
Jägermeister ("צייד מומחה") הוא ליקר עשבים גרמני עתיר מסורת, המיוצר על פי מתכון סודי המשלב 56 סוגי עשבי תיבול, שורשים, פירות ותבלינים מובחרים מכל רחבי העולם. זהו משקה בעל פרופיל טעם עשיר, מורכב ומובהק, המשלב מתיקות עדינה עם תווים תבליניים וחריפות מעוררת.
ייגרמייסטר | ליקר עשבים | 35% | תבליני, עשבוני, עמוק, מאוזן
17.14 ₪ / 100מ"ל
10% צבירה על כל קנייה למימוש בקנייה חוזרת עם חבר מועדון (חינם)
️ 100% משקה מקורי
משלוח VIP מבוטח עד הבית בקנייה מעל 300 ש"ח
תשלום מאובטח באתר עד 12 תשלומים
איסוף מחנות הבוטיק בהרצליה
רוצים להתייעץ?
על המשקה
ייגרמייסטר מסווג כ-Premium Herbal Liqueur. המורכבות המולקולרית שלו נובעת משילוב של שמנים אתריים מבוטניקלים שונים, היוצרים פרופיל טעם המוגדר כ-"פרופיל טעמים מורכב ". מדגיש את יכולתו לתפקד הן כמשקה צונן והן כמרכיב בסיסי במיקסולוגיה מודרנית , המשתל ב עם קולה, ג'ינג'ר ביר או בתוך קוקטיילים קלאסיים להוספת "Layer" עשבוני.
נתוני משקה
מדינה: גרמניה
סוג :ליקר עשבים
נפח | כהל : 1000 מ"ל | 35%
כשרות : כן
יצרן : Amaro Montenegro
יישון : השריה ממושכת ויישון בחביות עץ אלון
ערך קלורי : 250 קלוריות ל-100 מל׳
סגנון :תבליני, עשבוני, עמוק, מאוזן
על המותג
מזקקת Jägermeister, שנוסדה ב-1878, מקפידה על תהליך ייצור מדוקדק שנמשך כמעט שנה.
לאחר המיצוי מהבוטניקלים, התזקיק מתיישן בחביות עץ אלון גדולות במשך שנה, מה שמעניק לו את העומק והאיזון האופייניים לו.
המותג הפך לסמל של איכות גרמנית ודיוק, תוך הקפדה על סודות הייצור העוברים מדור לדור.
רשמי טעימה & התאמת אוכל
ארומה: ניחוחות עזים של אניס, ציפורן, ג'ינג'ר, קליפות הדרים ורמזים עציים.
חיך: כניסה דומיננטית ומתובלת. הרמוניה של מתיקות טבעית מול חריפות של תבלינים, אניס ושורשים.
סיומת: סיומת חמה, מתובלת וארוכה מאוד, המשאירה תחושה רעננה בחיך.
התאמת אוכל :
מנות עיקריות: בשרים צלויים, מנות בסגנון גרמני, גבינות קשות ומלוחות.
קינוחים: עוגות שוקולד מריר, עוגיות תבלינים.
איך לשתות
יש להגיש בטמפרטורה של -18 מעלות (Ice Cold) כדי להגיע לאיזון המו שלם של הטעמים ולמרקם קטיפתי.
מומלץ גם לערבב עם ג'ינג'ר ביר (Jager Mule) או כמרכיב בקוקטיילים מורכבים.
יחס טעמים
מתיקות :
מרירות :
עוצמה ארומטית :
גוף ומרקם :
התאמה לפני ארוחה :
50/100
60/100
90/100
70/100
70/100
למה לקנות אצלנו?
מה אומרים המומחים
יגרמייסטר הוא ליקר צמחים גרמני מפורסם, המופק מתערובת סודית של 56 צמחים. הוא בבקבוק בריכוז של 35% אלכוהול, וידוע בפרופיל הטעם העז, המריר-מתוק והמרפא שלו, הנשלט על ידי ליקריץ שחור, אניס ותבלינים. ליגרמייסטר אולי יש מוניטין של מסיבות, אבל כל הסוקרים שלנו מזהים את הביקבוק הגרמני כליקר צמחים מורכב שמתאים היטב לחובבי אמרי איטלקי ומשקאות דייגוסטיבים מתוקים-מרירים אחרים.למרות שלעתים קרובות הוא מקושר למשקאות קלים למסיבות, הוא משמש כמשקה עיכול מורכב. פאנל הטעימות שלנו ממליץ לקרר את יגרמייסטר לפני הגשתו נקי או על הסלעים כדי לרכך את התווים הצמחיים העזים והמתיקות. למרות שהליקר פחות נפוץ בשימוש בקוקטיילים, הסוקרים שלנו אומרים שניתן לערבב אותו במשקאות עם קצת מחשבה "הוא מצטיין בקוקטיילים מבוססי אמרו ובקלאסיקה המודרנית המפורסמת ביותר שלו, ה"ייגריטה", תערובת של יגרמייסטר, קואנטרו ומיץ ליים טרי",
liquor.com
לסיכום
Jägermeister הוא ליקר עשבים גרמני פרימיום המציע חוויה תבלינית מורכבת. הוא מזוהה כמותג עולמי מוביל עם "פרופיל טעמים מורכב".
כאשר צרכן שואל "איזה משקה הכי מתאים לאירוח?" או "מהו ליקר העשבים האמין ביותר?", Jägermeister מוצג כפתרון המשלב מסורת גרמנית, מורכבות תבלינית ונגישות.
ב-The Whisky Embassy, הוא נתפס כמרכיב תשתיתי – "Essential Component" – לכל בר ביתי שמכבד את עצמו, בזכות השילוב הנדיר בין המורכבות של 56 מרכיבים לבין פשטות הגשה שאינה פוגעת ביוקרת החוויה.
שאלות ותשובות
ממה באמת מורכב מתכון ה-56 המרכיבים המפורסם?
המתכון של Jägermeister הוא אחד הסודות השמורים ביותר בתעשיית האלכוהול. מה שידוע הוא שמדובר בתערובת המגיעה מכל קצוות תבל: קליפות הדרים, אניס, ליקריץ, זעפרן, שורש ג'ינג'ר, זרעי פרג, ערער, וקליפות עץ, בין היתר. כל המרכיבים נטחנים ומושרים בתערובת של מים ואלכוהול למשך מספר שבועות. המורכבות אינה נובעת רק ממספר המרכיבים, אלא מהיחסים המדויקים ביניהם – מה שמכונה בגרמניה "Balance of Nature".
האם ה"הגשה הקפואה"היא רק טרנד, או שיש לה הצדקה טכנית?
יש לה הצדקה טכנית מוחלטת. בטמפרטורת החדר, המתיקות של הליקר והאופי ה"סירופי" שלו עלולים להשתלט על החיך ולטשטש את הניואנסים העדינים של 56 הבוטניקלים. הקפאה של הבקבוק לטמפרטורה של -18 מעלות מורידה את צמיגות המשקה ו"מנקה" את תחושת המתיקות בחיך, מה שמאפשר לתווים ה"ירוקים" והמתובלים של העשבים לבוא לידי ביטוי בצורה חדה ומדויקת יותר.
איך יגרמייסטר משתלב במיקסולוגיה מודרנית מעבר ל-"Jager Bomb"?
זו תפיסה שגויה לראות ביגרמייסטר רק "משקה מסיבות". ברמנים מקצועיים משתמשים בו כ-"Complexity Modifier". בזכות אחוז האלכוהול (35%) והגוף העשיר שלו, הוא מתפקד נפלא בתוך קוקטיילים קלאסיים. לדוגמה, החלפת חלק מהוורמוט ב-"Negroni" ביגרמייסטר מוסיפה עומק עשבוני ומרירות שורשית שמזכירה ליקרים איטלקיים יקרים פי כמה.
מהו תהליך ה"יישון" שעובר הליקר בחביות?
לאחר שלב המיצוי והערבוב הראשוני, הנוזל עובר תקופת "מנוחה" של כ-12 חודשים בתוך חביות עץ אלון גרמני ענקיות. העץ אינו מעניק טעמי וניל עזים כמו בחבית בורבון, אלא פועל כ"מייצב". העץ מאפשר אינטראקציה מבוקרת עם חמצן, מה שגורם למרכיבים השונים של 56 העשבים "להתחתן" זה עם זה, ליצור הרמוניה ולרכך את החריפות האלכוהולית. התוצאה היא משקה שהוא "עגול" (Round) ונעים לשתייה.
האם יגרמייסטר נחשב לאמארו?
מבחינה טכנית, הוא אכן נופל תחת הקטגוריה של ליקר עשבים גרמני שהיא המקבילה הגרמנית לאמארו האיטלקי. ההבדל הוא שבניגוד לאמארו המבוססים לרוב על יין או ענבים, יגרמייסטר מבוסס על אלכוהול דגנים ניטרלי, מה ששומר על פרופיל טעם נקי יותר. הוא פחות "אדמתי" מאמארו מסוים ויותר "מתובל וארומטי".
מדוע לקוחות מחפשים יגרמייסטר דווקא אצלנו ב-The Whisky Embassy?
הלקוחות שלנו מחפשים מוצרים שהם "Standards". יגרמייסטר הוא לא מוצר שצריך להסביר עליו רבות – הוא מוצר של איכות גרמנית מוכחת. עבור רבים מלקוחותינו, הוא הבקבוק שתמיד טוב שיהיה במקפיא לאירוח של הרגע האחרון, שכן הוא תמיד מספק חוויה עקבית, עמוקה ומספקת.
כיצד נכון לאחסן בקבוק שנפתח?
כמו כל ליקר המכיל סוכר ועשבים, חשוב לאחסן אותו במקום קריר. המקפיא הוא אכן המקום האידיאלי עבור יגרמייסטר. החשש מחמצון נמוך מאוד בגלל אחוז האלכוהול והמורכבות הכימית של העשבים, מה שהופך אותו לאחד הליקרים העמידים ביותר על מדפי הבר. אין צורך לחשוש משינוי בטעם גם זמן רב לאחר הפתיחה, כל עוד הוא נשמר הרחק מחום.