מדינה: פולין

מותג  : Belvedere

חומר גלם :100% שיפון דנקובסקי ומים ארטזיים טהורים.

סוג : וודקה אולטרה-פרמיום

נפח | כהל : 1000 מ"ל | 40%

ערך קלורי ל 100  מ"ל : 220

כשרות : כן

סגנון : וודקה מאוזנת להפליא, אלגנטית, בעלת גוף בינוני וטעם עשיר אך עדין.

כשרות : כן

אף: ניחוחות נקיים להפליא עם רמזים דקים של דגנים קלויים ומינרליות של מים טהורים. ללא עקיצות אלכוהול חריפות.

חיך: מרקם קרמי וקטיפתי. מורגשת רכות המזכירה שמנת, עם נגיעות של אניס עדין וטעמים ארציים מתקתקים.

סיומת: ארוך, חלק ומתמשך, עם סיומת נקייה להפליא שאינה משאירה תחושת צריבה.

לסיכום: וודקה מאוזנת להפליא המשלבת מרקם משי עם ניקיון טהור.

התאמת אוכל : 

קלאסי: קוויאר איכותי (בליני עם קרם פרש), סלמון מעושן, חמוצים רוסיים (מלפפונים).

גורמה: אויסטרים טריים עם לימון, פירות ים קרים, או גבינות מלוחות ועדינות.

טיפ מקצועי: העדר התיבול של הוודקה מאפשר לה ללוות מנות עם טעמים דומיננטיים מבלי להתחרות בהם.

התאמת אוכל : 

• קלאסי: דג מלוח, קוויאר, או סלמון מעושן.

• גורמה: מנות על בסיס תפוחי אדמה (כמו בליני), גבינות רכות וקרמיות, או פירות ים קרים.

המורשת של בלוודר (Belvedere) נטועה עמוק בהיסטוריה הפולנית, עם מסורת זיקוק שעוברת מדור לדור כבר למעלה מ-600 שנה. המזקקה ממוקמת בעיר ז'ירארדוב שבפולין, מקום המזוהה עם אומנות זיקוק האלכוהול האיכותי ביותר. שם המותג, "בלוודר" (שפירושו בפולנית "יפה להסתכל"), נלקח משמו של ארמון הנשיאות ההיסטורי בורשה, מה שמשקף את המחויבות של המותג ליוקרה, לאלגנטיות ולאיכות ללא פשרות.

מה שמייחד את בלוודר מעבר לכל הוא ההתעקשות על "שורשיות" המרכיבים. הם משתמשים אך ורק בשיפון דנקובסקי זהוב– זן דגן פולני יוקרתי הגדל באזורים מוגדרים במדינה. הבחירה בשיפון זה, ולא בחיטה או תירס, היא שמעניקה לבלוודר את גופה העשיר, את המרקם הקרמי המפורסם ואת פרופיל הטעמים המורכב, המשלב ניקיון רענן עם רמזים מעודנים של וניל ותבלין.

כל מתיקות או רכות שאתם חשים בלגימה הן טבעיות לחלוטין, ומגיעות מהשילוב המדויק בין הדגן האיכותי למים ארטזיים טהורים שנשאבים מבארות הנמצאות בבעלות המזקקה עצמה.

השילוב בין המומחיות הטכנית של צוות המזקקים לבין חומרי הגלם המקומיים הנבחרים הוא שהופך את בלוודר לבחירה הראשונה של אניני טעם וברמנים מובילים בכל העולם, ומבטיח שכל בקבוק שתפתחו יישא את חותמת האיכות הפולנית האותנטית.

80,90,40,20,75

וודקה בלוודיר היא וודקה פולנית איכותית ומוערכת במיוחד, שלא כמו וודקות כניסה רבות שמטרתן ניטרליות מוחלטת של טעם, בלוודיר מאמצת את בסיס השיפון 100% דנקובסקי שלה, ומספקת איזון מתוחכם של מתיקות קלה ותבלינים פלפליים. היא זוכה באופן עקבי לשבחים רבים מחובבי משקאות חריפים המעדיפים וודקה עם מרקם ומהות אמיתיים.

The Rum Howler Blog

מה מייחד את בלוודר מוודקות פרימיום אחרות בשוק?

ההבדל המהותי הוא השימוש הבלעדי בשיפון דנקובסקי זהוב . בעוד שוודקות רבות מבוססות על חיטה פשוטה או תפוחי אדמה, השיפון מעניק לבלוודר את המרקם הקרמי הייחודי שלה ואת פרופיל הטעמים המורכב, הכולל תווים של וניל, אגוזים ופלפל לבן עדין. בנוסף, המותג מקפיד על חוקי ה-Polska Vodka המחמירים, האוסרים על תוספת סוכר או חומרי טעם מלאכותיים.

האם בלוודר אכן מכילה תוספי טעם או סוכר?

חד משמעית לא. בלוודר הקלאסית (המגיעה בבקבוק הלבן) מכילה אך ורק אלכוהול משיפון ומים ארטזיים טהורים. המתיקות העדינה והמרקם העשיר שאתם חווים בלגימה הם תוצאה של חומרי הגלם האיכותיים ותהליך הזיקוק המוקפד, ללא כל התערבות חיצונית.

מהו הדרך הטובה ביותר ליהנות מבלוודר – נקייה או בקוקטייל?

היופי בבלוודר הוא שהיא מתאימה לשני העולמות. בזכות תהליך הייצור המוקפד, היא חלקה מספיק לשתייה "נקייה" (Neat) או עם קרח בטמפרטורה מבוקרת. מצד שני, היא נחשבת לוודקה המועדפת להכנת קוקטיילים קלאסיים כמו "וודקה מרטיני" או "מוסקו מיול", שכן היא מוסיפה עומק וגוף למשקה מבלי להשתלט עליו.

האם בלוודר היא וודקה כשרה?

בלוודר מיוצרת על פי תקני הייצור הפולניים הקפדניים. בחלק גדול מהשווקים, כולל בישראל, היא מקובלת ככשרה. עם זאת, מומלץ תמיד לבדוק את סימון הכשרות על גבי הבקבוק הספציפי שברשותכם, שכן מדובר במוצר מיובא.

האם השיפון בבלוודר הופך אותה למוצר עם גלוטן?

כפי שקורה בכל וודקה המזוקקת מדגנים, תהליך הזיקוק אמור להסיר את חלבוני הגלוטן מהנוזל הסופי. עם זאת, עבור אנשים עם רגישות גבוהה מאוד לגלוטן, חשוב להיות מודעים לכך שהבסיס הראשוני הוא שיפון. רוב גופי הבריאות הבינלאומיים מתייחסים לוודקה מזוקקת כבטוחה לצריכה גם עבור רגישים לגלוטן, אך יש לפעול לפי ההנחיות הרפואיות האישיות שלכם.

למה מומלץ לשמור את הבקבוק במקרר ולא במקפיא?

בניגוד לתפיסה הרווחת שוודקה חייבת להיות קפואה, טמפרטורה של מקפיא (לרוב 18°C-) עלולה להקהות את חושי הטעם ולמסך את המורכבות של בלוודר. טמפרטורת מקרר סטנדרטית (סביב 6°C עד 8°C) היא האידיאלית: היא מספיק קרה כדי לתת את תחושת הרעננות המבוקשת, אך לא קרה מדי, מה שמאפשר לתווי הוניל והשיפון לבוא לידי ביטוי במלואם.

מה משמעות המילה "דנקובסקי" (Dankowskie) בתיאור המוצר?

דנקובסקי הוא שם של זן שיפון מובחר הגדל בפולין. הוא נבחר על ידי מזקקי בלוודר בשל עמידותו בתנאי החורף הפולני הקשים ויכולתו לצבור עמילנים איכותיים המעניקים לאלכוהול את טעמו העמוק והעשיר. זהו "סימן ההיכר" של המותג המבטיח איכות עקבית לאורך שנים.

בלוודר היא התגלמות היוקרה בעולם הוודקה.המותג הפולני האייקוני הזה משלב מסורת עתיקה של זיקוק עם סטנדרטים מודרניים בלתי מתפשרים. עם טעמים עדינים של וניל, אגוזים ופלפל לבן, היא מציעה מרקם קרמי וסיומת רכה להפליא, שהופכים אותה לאחת הוודקות המוערכות ביותר בעולם.

VODKA

 בלוודר הצליחה לפצח את השילוב המדויק בין מסורת פולנית עתיקה לבין טעמים נקיים ומלוטשים שמתאימים בדיוק לחך המודרני. כשאתם בוחרים בלוודר, אתם יודעים בדיוק מה אתם מקבלים – וודקה יוקרתית שעשויה מ-100% שיפון, ללא משחקים וללא תוספים מלאכותיים.הקסם של בלוודר טמון ביכולת שלה להפתיע. היא מספיק עדינה כדי ליהנות ממנה בסיבוב של לחיים קרירים, ומספיק מורכבת כדי להזניח את הוודקות התעשייתיות לטובת מרטיני או קוקטייל מושקע שבאמת מרגישים בו את האיכות. עבור מי שמחפש וודקה איכותית  לקנייה און ליין בלוודר היא לא רק משקה, היא כרטיס כניסה לעולם של אלכוהול משובח ואלגנטיות.

 

Belvedere | כשר | 40% | ודקה מאוזנת להפליא,אלגנטית עם טעם עשיר אך עדין.

טמפרטורת הגשה אופטימלית: הטמפרטורה האידיאלית להגשה נעה בין 4°C- ל-6°C.

הטעות הנפוצה: הגשת וודקה קפואה מדי (במקפיא ביתי שמגיע ל-18°C-) משתקת את קולטני הטעם בלשון.

בחירת הכוס:

כוס וודקה קלאסית : במידה ובוחרים לשתות בפורמט המסורתי, יש להשתמש בכוס בעלת דפנות דקות ורגל . הדפנות הדקות מאפשרות לטמפרטורת המשקה להישמר יציבה יותר ללא חימום מכף היד.

כוס מרטינ: להגשה כ-"Neat" (ללא קרח), מומלץ לקרר את הכוס מראש במקפיא למשך 10 דקות. הגשה בכוס רחבה מאפשרת למשקה "להיפתח" מעט ולפזר את הניחוחות העדינים של החיטה והשיפון.

טכניקת האיוורור והלגימה:

בניגוד ליינות אדומים או וויסקי מיושן, בלוודיר אינה זקוקה לאיוורור ממושך. אדרבא, מגע מוגזם עם חמצן עלול להחליש את המבנה המינרלי שלה.

לפני הלגימה, הריחו את הוודקה בעדינות. בלוודר אינה אמורה להריח כמו "אלכוהול רפואי" חריף. אתם אמורים להרגיש ניחוח נקי, רך, עם רמזים של וניל ואדמה לחה.

 

כשאתם בוחרים ב-Belvedere Vodka, אתם לא רק בוחרים באחד ממותגי הוודקה המוכרים בעולם – אתם בוחרים בסטנדרט של איכות פולנית שעומד במבחן הזמן. בלוודר היא הבחירה האולטימטיבית למי שמחפש וודקה "נקייה" במובן הטוב ביותר של המילה. בזכות השימוש ב-100% שיפון דנקובסקי איכותי, היא מציעה מרקם קרמי ומלטף שמרגיש חלק בצורה יוצאת דופן על הלשון, בלי שום תוספי סוכר או חומרי טעם מלאכותיים שיפגעו בטבעיות שלה.

 

בלוודיר היא וודקה שיודעת להיות מתוחכמת. היא מספיק עדינה כדי ליהנות ממנה בסיבוב של "לחיים" קר או בלגימות מדודות, אך מצד שני, היא הכוכבת הבלתי מעורערת של כל מרטיני קלאסי. כשאתם פותחים בקבוק של ליטר, אתם מצטיידים בבסיס המושלם לאירוח מושקע, כזה שמרשים גם את האורחים שמבינים דבר או שניים באלכוהול משובח.