יין לבן יבש סנסר גראן שאן
Sancerre Grande Cuvée Chêne הוא יין לבן יוקרתי ואלגנטי מאזור סנסר שבעמק הלואר, המיוצר מ־100% סוביניון בלאן מכרם אורגני מובחר. היין מתיישן 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומציע שילוב מרשים של מינרליות, רעננות, מורכבות ועומק. יין פרימיום לאירוח, לארוחות גורמה ולחובבי יינות לבנים איכותיים בעלי אופי צרפתי קלאסי.
BOTTLER
PRODUCT FACT
מדינה: צרפת
יקב:Grand Chêne
איזור: סנטר
חבית: התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי
שנות יישון: 10 חודשים
פרופיל טעם: הדרים, אשכולית לבנה, אפרסק לבן, פרחים לבנים, שקדים קלויים ומינרליות גירית
נפח | כהל : 750 מ"ל | 13%
כשרות : כשר
TASTE PROFILE
היין מציג צבע זהוב־בהיר עם ברק ירקרק עדין המעיד על רעננות ואיכות גבוהה.
באף נפתחות ארומות מורכבות של אשכולית לבנה, לימון טרי, תפוח ירוק ואפרסק לבן. לאחר אוורור מופיעות שכבות נוספות של פרחים לבנים, קליפות הדרים, שקדים קלויים, וניל עדין ומינרליות המזכירה אבן גיר רטובה.
בפה היין מלא חיים, מדויק ובעל איזון מרשים. החומציות הגבוהה מעניקה רעננות ומתיחות, בעוד שההתיישנות בעץ מוסיפה מרקם קרמי ותחושת נפח מבלי להשתלט על הפרי.
המינרליות נוכחת לכל אורך הטעימה ומעניקה תחושת ניקיון ודיוק. הסיומת ארוכה מאוד, יבשה, מורכבת ומלווה בטעמי הדרים, שקדים קלויים ואבן רטובה.
זהו יין לבן יוקרתי המצליח לשלב בין רעננות של סנסר קלאסי לבין עומק ומורכבות של יינות לבנים גדולים.
ABOUT THE DISTILLERY
Sancerre Grande Cuvée Chêne מייצג את אחת הפרשנויות היוקרתיות והמוקפדות ביותר לזן Sauvignon Blanc באזור סנסר. אזור סנסר נחשב במשך דורות לאחד ממוקדי האיכות החשובים בעולם ליינות לבנים יבשים, והוא מהווה אמת מידה בינלאומית לסוביניון בלאן בעל מינרליות גבוהה ויכולת ביטוי יוצאת דופן של טרואר.
היין מופק מענבי כרם Grand Chêne, כרם אורגני שנבחר בזכות איכותו הגבוהה והיכולת שלו להפיק ענבים בעלי ריכוז טעמים ומורכבות יוצאת דופן. הכרם נהנה מקרקעות גיר ואבן גיר עתיקות, המספקות ניקוז מצוין ותורמות לאופי המינרלי המובהק של היין.
בניגוד לסנסר קלאסי המתמקד ברעננות ובהדרים, גרסת Grande Cuvée Chêne עוברת התיישנות של 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, המעניקות עומק נוסף, טקסטורה עשירה ומורכבות ארומטית מרשימה. השילוב בין כרם אורגני איכותי, טרואר ייחודי והתיישנות מדויקת יוצר יין בעל אופי אלגנטי ומאוזן.
יינות מסוג זה זוכים להערכה רבה בקרב סומליירים, מסעדות שף ואספני יין בזכות היכולת שלהם לשלב רעננות, עומק ופוטנציאל יישון מרשים.
VISULIZER BAR
80,90,90,70,90
WHAT THE EXPERT SAY
מומחים מובילים רואים ב־Sancerre Grande Cuvée Chêne דוגמה מצוינת ליכולת של Sauvignon Blanc להתפתח מעבר לסגנון הארומטי והחד המזוהה עם הזן. ההתיישנות בחביות עץ אלון מעניקה ליין ממד נוסף של מורכבות וטקסטורה, מבלי לפגוע במינרליות וברעננות הטבעית.
מבקרי יין מציינים כי יינות סנסר מכרם יחיד אורגני נוטים לבטא את הטרואר באופן מדויק במיוחד, וכאשר הם מלווים בהתיישנות מבוקרת בעץ מתקבל יין בעל עומק, איזון ופוטנציאל יישון מרשים.
עבור חובבי Sauvignon Blanc המחפשים יין רציני ומורכב יותר, Grande Cuvée Chêne מציע חוויית טעימה ברמה גבוהה במיוחד.
F.A.Q
האם היין יבש?
כן. זהו יין לבן יבש לחלוטין עם חומציות גבוהה ומינרליות בולטת.
כמה זמן היין התיישן?
היין התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מה שמעניק לו מורכבות, עומק ומרקם עשיר יותר.
האם היין מתאים ליישון?
כן. ליין פוטנציאל יישון של כ־6–10 שנים מהבציר, ובתנאי אחסון טובים הוא עשוי להתפתח אף מעבר לכך.
איזה אוכל מתאים ליין?
היין מתאים במיוחד לפירות ים, דגים, סושי, גבינות עיזים, ריזוטו ומטבח צרפתי קלאסי.
מה מייחד את היין?
השילוב בין כרם אורגני יחיד, 100% Sauvignon Blanc והתיישנות של 10 חודשים בחביות עץ אלון יוצר יין מורכב, אלגנטי ובעל אופי ייחודי ביחס לסנסר קלאסי.
WRITE SHORT PRODUCT DESCRIPTION
Sancerre Grande Cuvée Chêne הוא יין לבן צרפתי איכותי המתאים לחובבי Sauvignon Blanc המחפשים חוויה מורכבת ועשירה יותר מהסגנון הקלאסי של סנסר.
CATEGORY
WINE