מדינה:איטליה

יצרן : Giuseppe Gallo

סוג משקה : ביטר

בוטניקה : יין טרביאנו ד'אברוצו, תמציות בוטניות, צבע טבעי, סוכר קנים

נפח | כהל : 500 מ"ל | 18% 

ערך קלורי ל 100 מ"ל :171

כשרות : ללא

פרופיל טעם : אפריטיבו איטלקי עילית בשיא תפארתו, המציע ורמוט אדום, אמרו, ברגמוט ותבלינים חמים במרקם עשיר, משיי וקטיפתי.

אף: ארומה עשירה ופרחונית. תווים דומיננטיים של גרידת תפוז דם, ורדים מיובשים, ורמזים עדינים של תבלינים מתקתקים (קינמון ווניל).

חיך: מרקם קטיפתי ומרענן. מתיקות נעימה של יין לבן שמתמזגת עם מרירות עדינה של ג'נציאנה. טעמים של הדרים מרים, דבש וניחוח קליל של תבלינים אקזוטיים.

סיומת: ארוכה ומתפתחת. הסיומת נקייה, מעט מרירה, ומותירה טעם לוואי של תפוזים טריים ועשבי תיבול ים-תיכוניים.

לסיכום : אפרטיבו מודרני, הרמוני ומאוזן להפליא המשלב מתיקות ורמוט עם אופי של ביטר איטלקי.

התאמת אוכל : 

אנטיפסטי איטלקי: גבינות רכות (כמו מוצרלה או בוראטה) שיוצרות ניגודיות למרירות העדינה.

מנות מלוחות: פוקאצ'ה טרייה עם שמן זית, זיתים שחורים, או צלחות נקניקים . המליחות של המנות מדגישה את המורכבות הבוטנית של ה-SAVOIA.

 

מותג Savoia נוצר מתוך חזון של ג'וזפה גאלו ליצור אפריטיבו טבעי לחלוטין בדרגת פרימיום-עילית, המחזיר לחיים את המתכונים ההיסטוריים של בית סבויה בית המלוכה שאיחד את איטליה במאה ה-19.

הפילוסופיה של Casa Savoia נשענת על שלושה עקרונות ברזל:

100% רכיבים טבעיים וטבעוניים (Vegan & Natural): ללא שימוש בצבעי מאכל סינתטיים, תמציות טעם כימיות או מייצבים מלאכותיים.

איחוד היסטורי בבקבוק אחד: חיבור מושלם בין הורמוט של טורינו לאמרו של מילאנו, היוצר משקה מוכן לשתייה או בסיס אולטימטיבי לקוקטיילים קלאסיים ללא צורך בערבוב מרכיבים נפרדים.

עיצוב ארכיטקטוני מילאנזי: הבקבוק המרהיב מבוסס על הארכיטקטורה של גלריית ויטוריו אמנואלה השני במילאנו, עם פקק עץ יוקרתי המעוצב בצורת המגן של בית סבויה.

55,35,98,82,98

סבויה אמריקנו רוסו זוכה לשבחים רבים מצד מומחים וצרכנים כאחד כאפריטיף מתוק-מריר, מורכב ורב-תכליתי המבוצע בצורה מופתית.

מראה:  אדום אודם צלול ותוסס עם גוון כתום או ענברי עדין, ארוז בבקבוק אלגנטי וייחודי מבחינה מבנית.

הארומה: ארומטי מאוד, עמוס בתפוז מריר עז, אשכולית ורודה וברגמוט. נגיעות הדרים אלה משובצים לענה צמחית, גנטיאן, מי ורדים ותבליני אפייה חמים כמו הל וג'ינג'ר.

טעם: חוויה אמיתית של "אמרו-דולצ'ה" (מתוק-מריר). הוא מוביל עם המשקל העמוק, העשיר והדבשי של יין הבסיס שלו - תערובת של טרביאנו ו-DOC מרסלה מיושן בעץ אלון בן 14 חודשים. מתיקות זו מאוזנת מיד על ידי מרירות חדה ומבנית משורש גנטיאן, ארטמיסיה וריבס.

הסיומת: ארוכה ומורכבת להפליא. היא משאירה מרירות צמחית נעימה ומתמשכת במרכז הלשון וחמימות חריפה קלה. הקונצנזוס הביקורתי

diffordsguide

מה זה סאבויה אמריקנו רוסו ומה הופך אותו לכה ייחודי בעולם?

זהו אפריטיבו איטלקי ארטיזנלי פרימיום המאחד בבקבוק אחד הורמוט האדום של טורינו והאמרו המר של מילאנו. ייחודו טמון בשימוש ב-100% רכיבים טבעיים, יין אובניו, קליפות תפוז ברגמוט (PGI) וזעפרן, ללא שום צבעי מאכל סינתטיים.

כיצד סאבויה מפשט את הכנת קוקטייל הנגרוני?

במקום להשתמש בורמוט אדום ובביטר מר נפרדים, Savoia מכיל כבר את האיזון המדויק בין המתיקות של הורמוט למרירות של האמרו. פשוט מערבבים חלקים שווים של סבויה וג'ין מעל קרח!

כיצד מומלץ לשתות ולהגיש את ה-Savoia בבית?

ניתן לשתות אותו עם מי סודה וזית ירוק (Savoia Americano), להכין איתו Savoia Spritz עם פרוסקו, ליצור נגרוני מושלם עם ג'ין, או ליהנות ממנו נקי על קרח.

מהו פרופיל הטעמים והארומות המלא שחווים בכל לגימה?

המשקה מציע חוויה חושית מרהיבה: באף בולטות ארומות של תפוז ברגמוט, זעפרן ותבלינים חמים. בחך מתגלים טעמי יין מתובל, הדרים עסיסיים, מתיקות מעודנת ומרירות צמחית אצילית, המובילים לסיום חלק, נקי ומרענן.

האם המשקה מתאים לטבעונים?

כן! בשונה מאפריטיפים תעשייתיים המשתמשים בצבע מאכל המופק מחרקים (קארמין/סלק), סבויה משתמש בתמציות צמחיות טבעיות בלבד והוא 100% טבעוני.

האם הליקר מתאים כמתנת יוקרה לחובבי קוקטיילים ואלכוהול?

ללא שום ספק. הבקבוק הארכיטקטוני المרובע, המורשת מבית סבויה והאיכות האקסקלוסיבית הופכים אותו למתנת יוקרה מושלמת לחובבי אירוח, קוקטיילים ואלכוהול איכותי.

האם המשקה מכיל גלוטן?

המשקה מיוצר מיין, תזקיק ניטרלי, צמחים, תבלינים, מים וסוכר. הוא נחשב לללא גלוטן וללא רכיבי חלב.

מהן ההנחיות המומלצות לאחסון נכון של הבקבוק לאחר הפתיחה?

מכיוון שהמשקה מבוסס על יין, מומלץ לשמור את הבקבוק במקרר לאחר הפתיחה ולצרוך אותו תוך מספר חודשים כדי לשמור על הרעננות האופטימלית.

סאבויה אמריקנו רוסו  מגלם את פסגת האומנות, העידון והעושר הארומטי של עולם האפריטיבו והורמוט מבית Savoia האיטלקי. הבקבוק האייקוני בעיצוב הארכיטקטוני המילאנזי מציג פרופיל טעמים מורכב, רענן, הדרי, מתובל ואצילי להפליא הכולל מאפיינים של תפוז ברגמוט, תפוח אפוי, זעפרן, מרירות צמחית עדינה ומתיקות קטיפתית מאוזנת.

LIQUEURS

סאבויה אמריקנו רוסו הוא אפריטיבו איטלקי ארטיזנלי,חדשני, עשיר, מורכב ועמוק באופן יוצא דופן, אשר הגדיר מחדש את קטגוריית האפריטיבו הטרנדית בעולם. המשקה פותח על ידי האגדה האיטלקית ג'וזפה גאלו הוגה מותג Italicus  כהומאז' היסטורי לאיחוד איטליה בשנת 1861 ולתרבות הקוקטיילים האיטלקית הקלאסית הייחוד של סבויה טמון בחיבור המבריק והבלתי מתפשר בין שתי ספירות אייקוניות בעולם המשקאות האיטלקיים: ורמוט אדום עשיר ואמרו עשבים והדרים . בסיס המשקה נשען על יין Ugni Blanc איכותי המשולב ביין Marseille מיושן. אליהם מתווספים מיצויים טבעיים לחלוטין של קליפות תפוז ברגמוט  מסילאנצ'יו, תפוז מר, זעפרן, גנטיאן, הל, הלמון, ורדים צהובים ושיח לענה . המשקה מציג צבע אדום-אודם טבעי לחלוטין המופק מתמצית כרמיל/פחם צמחי (ללא צבעי מאכל סינתטיים). התוצאה היא אפריטיבו מרהיב המציג איזון מושלם בין מתיקות קטיפתית של ורמוט, מרירות אצילית ומחטאת של אמרו, ורעננות הדרית-תבלינית מתפרצת.

Savoia | אפריטיף  | תפוז ברגמוט, יין מתובל, זעפרן, מרירות

טמפרטורה: להגיש מקורר היטב (סביב 6-8 מעלות צלזיוס) כדי להדגיש את החמיצות הפירותית.

 

כלי הגשה: כוס יין גדולה ("Spritz Style") או כוס נמוכה (Rocks) עם קרח.

 

טיפ מה EMBASSY : מלאו כוס גדולה בהרבה קרח, מזגו SAVOIA, הוסיפו סודה טובה ופלח תפוז. זהו! יש לכם את ה-"Savoia Spritz" – קוקטייל אפרטיבו מושלם לערב חם, קליל, מתוחכם ומרענן בטירוף.

סבויה אמריקנו רוסו מגלם את פסגת המסורת, האיכות והדיוק של עולם האפריטיבו והורמוט מבית Savoia האיטלקי.

 

המשקה, המיוצר ממיצוי יין אובניו, תפוז ברגמוט, לענה, גנטיאן, ראבארבר וזעפרן, מציג פרופיל טעמים מורכב, עמוק ואצילי הכולל תפוז ברגמוט, יין מתובל, זעפרן ומרירות צמחית עדינה, המובילים למרקם משיי, קטיפתי וסיום חלק, מרענן ועמוק.

 

בין אם מטרתכם היא לשדרג את הבר הביתי באפריטיבו האיטלקי הטרנדי והנחשב בעולם או ליצור קוקטיילי Savoia Negroni ו-Savoia Spritz ברמה הבינלאומית הגבוהה ביותר הסאבויה אמריקנו רוסו הוא הבחירה האולטימטיבית עבורכם.