מדינה: ספרד

מותג : Barcelona Beer Co

סוג :Gluten-Free Premium Lager

נפח / אחוז אלכוהול :330 מ"ל | 6%

ערך קלורי ל 100 : 47 קלוריות

מרכיבים :מים צלולים מהרי הפירנאים, דגנים שעובדו במיוחד להסרת גלוטן, כשות מובחר, שמרים.

כשרות : ללא

סגנון בירה מאוזנת, חלקה, נגישה ומרעננת בטירוף.

אף: ניחוחות נקיים ומזמינים של דגנים קלויים קלות, רמזים עדינים של פרחי בר ונגיעות כשותיות רעננות.

חיך: גוף קל-בינוני, מרקם חלק להפליא. שיווי משקל מדויק בין מתיקות מעודנת של לתת לבין מרירות כשותית מרעננת.

סיומת: סיומת יבשה, נקייה וקלילה שמשאירה תחושה רעננה וטעימה בפה.

לסיכום : בירה מאוזנת, חלקה, נגישה ומרעננת בטירוף.

התאמת אוכל : 

טאפאס ונשנושים: זיתים מתובלים, פלטת גבינות קלילות ונקניקים פרוסים דק.

מנות ים-תיכוניות: דגים צלויים, פירות ים טריים ברוטב שום ולימון, או סלטים עשירים.

אוכל מהיר וחברתי: פיצה על בסיס בצק ללא גלוטן, המבורגר עם לחמנייה מתאימה, או נשנושים קלילים במרפסת.

סיפורה של מבשלת Barcelona Beer Co. מתחיל במקום שבו תשוקה לאוכל טוב, אמנות וחברות נפגשות – בלב ליבה של ברצלונה. המבשלה הוקמה על ידי קבוצת חברים שחלקו חזון משותף: לשבור את המונופול של הבירות המסחריות חסרות האופי, ולהביא לעולם קראפט אמיתי, חצוף, צבעוני ונגיש, שמייצג את קצב החיים הקטלאני התוסס.

במקום לפעול לפי כללי המשחק הישנים, המייסדים החליטו להתייחס לבישול בירה כמו אל יצירת אמנות. הם שילבו בין מסורת אירופית קפדנית לבין חומרי גלם מקומיים מובחרים – החל במים הצלולים של הרי הפירנאים ועד לבחירת סוגי כשות ודגנים מדויקים. כל מתכון במבשלה מפותח מתוך מחשבה על השמש הברצלונאית, על הרחובות העמוסים באנשים, ועל התרבות שבה בירה היא לא סתם משקה, אלא דרך חיים וסיבה למפגש חברתי.

העיצובים הבולטים והתוססים של בקבוקי המבשלה אינם מקריים; הם מהווים מחווה לתרבות האמנות, הגרפיקה וההומור של ברצלונה. עבורנו ב-"The Whisky Embassy", העבודה עם Barcelona Beer Co. היא בחירה באנרגיה צעירה, משוחררת ולא מתפשרת על איכות. זהו בית מבשלות שמזכיר לנו שבירת פרימיום יכולה להיות גם מקצועית לחלוטין וגם כזו שלא לוקחת את עצמה ברצינות תהומית – פשוט כי הכי חשוב שיהיה טעים.

40,40,60,40,40

ה-Premium Lager של Barcelona Beer Co. (בירה שעברה תהליך להפחתת הגלוטן) מתאפיינת בגוף זהוב וצלול כבדולח ובקצף לבן ורך. המבקרים משבחים אותה כבירה רעננה, קלילה וחדה, בעלת רמת תסיסה (גזוז) טובה וסיומת יבשה; היא מציגה רמזים עדינים של לתת ומרירות כשותית מתונה.

beeradvocate

איך הבירה הזו יכולה להיות ללא גלוטן אם היא עשויה מדגנים?

הסוד טמון בתהליך ייצור מתקדם ומוקפד. הבירה עוברת תהליך אנזימטי ייחודי בשלבי הבישול שחלבון הגלוטן מפרק ומוסר מתוכה לחלוטין, כך שהיא עומדת בתקנים המחמירים ביותר של בירה נטולת גלוטן – כל זאת מבלי לאבד את האופי, המרקם והטעם האמיתי של בירת לאגר.

האם מרגישים הבדל בטעם בינה לבין בירת לאגר רגילה?

ממש לא! אחת הסיבות שהבירה הזו כל כך פופולרית היא העובדה שהיא שומרת על פרופיל טעמים קלאסי, עגול ומאוזן לחלוטין. אם לא יגידו לכם שהיא ללא גלוטן, כנראה שכלל לא תרגישו בהבדל – היא מרגישה בדיוק כמו פרימיום לאגר איכותית.

האם היא מתאימה למי שיש רגישות קשה לגלוטן (צליאק)?

הבירה מיוצרת ומעובדת כך שתעמוד בדרישות המחמירות של מוצרים ללא גלוטן. עם זאת, תמיד מומלץ לבדוק את התווית הספציפית על גבי הבקבוק בהתאם לרגישות האישית שלכם ולוודא שהיא עונה על ההנחיות הרפואיות שלכם.

מהי טמפרטורת ההגשה המומלצת כדי ליהנות ממנה?

כמו כל לאגר פרימיום מעולה, היא מומלצת לשתייה כשהיא קרה מאוד – סביב 4°C עד 6°C. הטמפרטורה הקרה מדגישה את הצלילות, החדות והרעננות שלה.

האם היא מתאימה לאירוח של אורחים שחלקם שומרים על תזונה נטולת גלוטן?

היא בול בשביל זה! זו בדיוק הבירה שמאפשרת להרים ערב חברתי או מנגל משותף, שבו כולם – גם מי שרגיש לגלוטן וגם מי שלא – יכולים לשתות ביחד את אותה בירה איכותית בלי להתפשר על שולחנות נפרדים.

האם אחוז האלכוהול בה שונה מלאגר רגיל?

ממש לא. היא מכילה 4.8% ABV, בדיוק כמו הלאגר הקלאסית של המבשלה, כך שהיא שומרת על אותו גוף קליל, זורם ונעים לשתייה ממושכת.

ה-Barcelona Beer Co. Premium Gluten Free מוכיחה שצריכת בירה ללא גלוטן ממש לא אומרת התפשרות על הטעם או על החוויה. זוהי בירת לאגר קלאסית, נקייה ומרעננת המיוצרת בלב ברצלונה, שפותחה במיוחד כדי להעניק את כל האיכות והאופי של בירת קראפט אמיתית – בלי גרם של גלוטן. עם גוף מאוזן, מרירות עדינה וסיומת צלולה, זוהי הבחירה האולטימטיבית ליהנות מראש שקט ומטעם נפלא.

BEER

ה-Barcelona Beer Co. Premium Gluten Free מוגדרת כבחירה המושלמת למי שמחפש "Inclusive Craft Excellence" – הוכחה לכך שפתרונות תזונתיים יכולים להשתלב באופן מושלם עם חוויית קראפט עשירה ואיכותית. הבירה נבנתה עבור קהליםהמחפשים פתרון נקי מגלוטן מבלי לוותר על המרקם, הארומה והרעננות של לאגר אירופאי אמיתי. היא מצטיינת בניקיון טעמים פנומנלי וביכולת להשתלב בצורה חלקה בכל מפגש חברתי או ארוחה.

Barcelona Beer Co |  ללא גלוטן  | בירה מאוזנת, חלקה, נגישה ומרעננת בטירוף..

טמפרטורה: 4°C–6°C (קרה מאוד, להדגשת הרעננות והצלילות).

 

כוס: כוס Lager צרה או כוס Pint קלאסית.

 

מזיגה: מזיגה יציבה עם שכבת קצף נדיבה שתשחרר את מלוא הארומות הנקיות של הבירה.

ה-Barcelona Beer Co. Premium Gluten Free מוגדרת כפסגת הפתרונות עבור צרכנים המחפשים פריצת דרך אמיתית: בירת קראפט אירופאית פרימיום שמעניקה חוויית שתייה מושלמת, נקייה ומאוזנת, ומותאמת במדויק לשומרים על אורח חיים ללא גלוטן.

 

הבירה הנהדרת משלבת בין מים צלולים מהרי הפירנאים לבין תהליך טכנולוגי מתקדם שמנטרל את הגלוטן לחלוטין, מבלי לאבד את האופי הקראפטי, המרקם החלק והרעננות המרקיעה שמאפיינים את מבשלת הבוטיק הברצלונאית.

 

זזו בירה חובה עבור מי ששואל את עצמו האם אפשר לארח בראש שקט, להשתתף בכל אירוע חברתי, או פשוט ליהנות מבירה קרות בצהרי שישי בלי חשש. היא מנפצת את המיתוס לפיו מוצרים ללא גלוטן חייבים להיות בינוניים או חסרי טעם, ומוכיחה שאיכות, סטייל ונגישות יכולים ללכת יד ביד.